如果說(shuō)月餅是讓人懷念的家鄉(xiāng)味道，那么廣式月餅應(yīng)該是*多人懷念的月餅了。雖然起源于廣州，但廣式月餅已流行于全國(guó)各地，在廣東、江西、上海等地都有生產(chǎn)，形成了地不分南北，人不分老幼，舉國(guó)上下皆食廣式月餅的潮流，成為目前大的一類月餅。甚至旅居海外的華僑、留學(xué)生等，近至日本、東南亞，遠(yuǎn)至澳洲、美國(guó)，都以廣式月餅為中秋賞月之佳品。廣式月餅的特點(diǎn)是皮薄、餡大，通常皮餡比例為1:4，皮餡的油含量其他類，吃起來(lái)口感松軟、細(xì)滑，表面光澤，傳統(tǒng)廣式月餅按餡料不同可分為果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等，20世紀(jì)90年代后又開發(fā)了水果型、果醬型、蔬菜型等。

華美月餅，主要以廣式月餅為主，老北京月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場(chǎng)，其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比例適中，一般皮餡比例為2:3，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感松脆，主要產(chǎn)品有上好仁真的蛋黃茶油月餅、北京稻香村的自來(lái)紅月餅等。京式月餅的特色是宮廷風(fēng)格，做工考究，制作程序之復(fù)雜居中國(guó)四大月餅體系。選料程序也相當(dāng)復(fù)雜，以月餅所用棗料為例，選用月份的密云小棗，其核小、肉甜、汁蜜，然后經(jīng)過(guò)篩選挑選出規(guī)格一致的小棗，再經(jīng)過(guò)去核、去皮、去渣、粗制、、定級(jí)、分選等工序。

華美食品集團(tuán)董事長(zhǎng)袁旭培做2024年度集團(tuán)品牌發(fā)展戰(zhàn)略報(bào)告，回顧2023年集團(tuán)整體經(jīng)營(yíng)情況，從整個(gè)宏觀環(huán)境、行業(yè)規(guī)模、行業(yè)環(huán)境，分析華美新一輪的發(fā)展站位和定位。作為烘焙行業(yè)的企業(yè)，華美的創(chuàng)新發(fā)展模式被行業(yè)廣為認(rèn)可，擔(dān)當(dāng)著行業(yè)創(chuàng)新開拓者的重要角色。新質(zhì)生產(chǎn)力是烘焙企業(yè)發(fā)展的內(nèi)核，而新質(zhì)生產(chǎn)力背后是對(duì)新模式、新產(chǎn)業(yè)的不斷探索。多年來(lái)，華美食品一直堅(jiān)持“產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)新發(fā)展”發(fā)展戰(zhàn)略，以創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)為核心，持續(xù)增加企業(yè)新動(dòng)能，不斷提高華美品牌活力，打造品牌孵化基地、電商培育基地，沉浸式文化場(chǎng)景，讓企業(yè)文化底蘊(yùn)更濃厚，效果更出彩。

華美食品集團(tuán)還聯(lián)手艾媒咨詢，就2024年中國(guó)月餅行業(yè)消費(fèi)者趨勢(shì)進(jìn)行洞察研究。艾媒咨詢分析師兼CEO張毅通過(guò)客觀的數(shù)據(jù)及豐富的案例分析，詳細(xì)分析了2024年月餅市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)和潛在機(jī)會(huì)，為行業(yè)提供了寶貴的前瞻性見(jiàn)解。此外，華美食品集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)還分享了市場(chǎng)和營(yíng)銷策略報(bào)告。同時(shí)進(jìn)行了月餅系列競(jìng)拍。

"華美食品集團(tuán)2024年月餅營(yíng)銷峰會(huì)不僅是一個(gè)產(chǎn)品發(fā)布的平臺(tái)，更是一個(gè)行業(yè)交流與思想碰撞的舞臺(tái)。"華美食品集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)這次峰會(huì)，華美不僅向市場(chǎng)展示了產(chǎn)品創(chuàng)新的實(shí)力，也對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求提供了深刻洞察，月餅市場(chǎng)邁向新的高度。

東莞華美食品集團(tuán)，金麗沙冰皮月餅作為去年的單品銷售，2024年中秋我們又在內(nèi)餡和餅皮上做了升級(jí)，秉承規(guī)格，精選內(nèi)餡，重新搭配組合，成就的廣式月餅經(jīng)典。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，品嘗中口口感受到果實(shí)的豐富扎實(shí)；多層次酥松的餅皮，口感質(zhì)地堪稱入口便能感覺(jué)到華美對(duì)好口味的用心與堅(jiān)持，更能充分滿足您味蕾的期待，替您傳遞滿滿暖意和幸?？诟小?，“食材為尊、嚴(yán)選天然”一直是我們?nèi)A美選擇原料的標(biāo)準(zhǔn)。今年華美特請(qǐng)的中國(guó)烘焙大師每年都花不少時(shí)間去全球搜羅制作美食的到技法，用的手藝、嚴(yán)選的食材，采用古法制餅工藝，同時(shí)注入了貼合時(shí)代特色的元素，制作出這一季風(fēng)格的中秋月餅——廣式冰皮月餅，讓消費(fèi)者享用的新式美食。在口味上也一改傳統(tǒng)廣式月餅甜膩的做法，精選面粉制做餅皮，取來(lái)自世界各地的香醇原料作為餡料；在烘焙手法上，新式冰皮月餅保留著傳統(tǒng)手工藝，每一塊餅都是經(jīng)過(guò)十多道工序制作而成，帶來(lái)了有別于傳統(tǒng)月餅的美味；輕輕撕開袋子便有香味散發(fā)出來(lái)，口口飄散著玩味在指尖，享受卻在舌尖，想不留口水都不行喔！是表達(dá)濃濃情誼的之作。

華美月餅，廣式月餅華美月餅OEM,加工廠家_廣東經(jīng)典品牌定制月餅,提供完善的售前售后服務(wù),企事業(yè)單位定制月餅大型客戶團(tuán)體按需定制定制,定制月餅 品質(zhì)保障,口感香醇,細(xì)膩綿軟,送貨,中秋月餅團(tuán)購(gòu)想省心又想優(yōu)惠?立刻成為華美尊享客戶,您將獲得貨源與價(jià)格的保障.更能夠時(shí)間了解華美集團(tuán)的各種活動(dòng)優(yōu)惠信息.華美月餅,佳節(jié)送禮品質(zhì)之選.2021全新華美月餅重磅來(lái)襲！創(chuàng)造時(shí)尚美味，體驗(yàn)快樂(lè)生活！這個(gè)中秋與華美相伴、一同傳味團(tuán)圓與思念！華美雙黃，世界食品金獎(jiǎng)，華美流心奶黃月餅，新廣式口味，國(guó)潮系列，中秋美學(xué)時(shí)尚系列黃金時(shí)代。