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更新時(shí)間：2024-11-19 信息編號(hào)：aa2636fo81a889

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商品別名

安利雅姿紐崔萊

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【豆角燜面】
材料：2斤面條、2斤四季豆、100g五花肉、香蔥大蒜、八角、生抽、老抽、食鹽。
【制作方法】
步、先對(duì)面條進(jìn)行處理，買(mǎi)2斤手搟面鋪在案板上，淋一些食用油后用手或筷子把面條和油混合均勻，然后放進(jìn)碗里，做這一步就能讓面條不沾。

第二步、買(mǎi)2斤新鮮的四季豆，摘掉豆莖后用水干凈，用刀切成小段。100g五花肉用水洗干凈后用刀切成肉絲。起鍋，倒入適量食用油燒熱后，把豆角倒進(jìn)鍋里煸炒，炒至豆角變軟變熟，然后盛出來(lái)。

第三步、鍋里再倒點(diǎn)油、把蔥花、蒜末、八角炒香，然后加肉絲快速翻炒，將肉絲炒至變白斷生后，把剛才炒熟的豆角倒進(jìn)鍋里，加生抽、老抽、食鹽翻炒均勻，加入適量清水剛好蓋住豆角，然后蓋鍋蓋把水煮開(kāi)。

第四步、水煮開(kāi)后，把面條鋪在豆角上面，別挨著鍋了，不然就烤糊了，蓋鍋蓋用中火燜煮10分鐘，然后揭開(kāi)鍋蓋把面條翻個(gè)面繼續(xù)蓋上鍋蓋燜煮8分鐘左右，用大火將湯汁收干，當(dāng)湯汁煮干后就關(guān)掉火，用鏟子把面、菜、肉翻拌均勻后，就可以盛出來(lái)吃了。

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