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高溫淀粉酶與中溫淀粉酶有什么區(qū)別

更新時間:2018-04-28 信息編號:175447954
  • 面議

  • 中國

  • 25kg*1

  • 食品添加劑

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詳情介紹

高溫淀粉酶與中溫淀粉酶有什么區(qū)別

產(chǎn)品別名
中溫淀粉酶
面向地區(qū)
全國
原產(chǎn)地
中國
型號
25kg*1
保質(zhì)期
36
有效物質(zhì)含量
99
中溫淀粉酶
級別:1000/2000
概 述:中溫 α-液化型淀粉酶系用枯草芽孢桿菌(Bacillus Subtilis)經(jīng)發(fā)酵提煉精制而成。
用 途:本產(chǎn)品適用于酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)的液化以及紡織退漿等。
外 觀:棕褐色液體 溶解性:易溶于水
比 重:1.15-1.25g/ml
熱穩(wěn)定性:適作用溫度 60-70℃,在70-90℃之間,隨著溫度升高,其反應(yīng)速度加快,但失活也加快,適用于高達90℃的液化過程.PH 6.0-7.0較為穩(wěn)定;適作用PH 6.0,PH5.0以下失活嚴(yán)重。
1,中溫 α-淀粉酶分為固體和液體兩種劑型。 固體分為 2000、4000u/g, 6000u/g 三種。液體為2000 u/ml
2,酶活力定義;1ml酶液(1g酶粉)在60 ℃,PH6.0條件下,1小時液化可溶性淀粉的克數(shù)。
1、本產(chǎn)品液體用塑料桶裝每桶25kg,225kg,1000kg,固體用塑編袋每袋20kg,或紙板桶每桶50KG
2、本產(chǎn)品系有機生化物質(zhì),日光、溫度、濕度要引起酶失活。因此,在運輸中避免日光曝曬和雨淋。倉庫應(yīng)保持清潔、陰涼和干燥

武漢遠(yuǎn)成共創(chuàng)科技有限公司 8年

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