很多養(yǎng)殖戶在秋季都為牛羊儲備很多青貯飼料，不僅可以牛羊冬季的飼料來源，同時也降低了飼料成本，但是，很多養(yǎng)殖戶都知道青儲秸稈技術(shù)，就是不是很清楚秸稈做青儲飼料的具體操作方法，秸稈怎么做青儲飼料，如何青儲的秸稈飼料喂牛更喜歡吃，青儲玉米秸稈的具體操作方法是什么，怎么才能做好的青儲料。
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飼草青貯可以調(diào)節(jié)青綠多汁飼草的平衡供應(yīng)，在生長旺季飼草富余時，將其調(diào)制為青貯飼料，把營養(yǎng)成分保存下來，在冬季、初春無法供給新鮮飼草時飼喂家畜，補充青綠多汁飼草的不足。青貯可以保持新鮮牧草的營養(yǎng)價值，調(diào)制青貯幾乎不受日曬、雨淋等天氣條件的影響，氧化分解程度低，維生素、可溶性糖類等高營養(yǎng)價值的養(yǎng)分損失小，并減少了機械作業(yè)造成的落葉損失。
玉米秸稈做青儲飼料的技術(shù)要點
1、控制青貯原料的水分：青貯時作物的水分含量是決定青貯飼料質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。實踐證明青貯原料的水分含量在65%至70%時，對大多數(shù)青貯作物的青貯為理想。如果原料含水量過低，裝窯時不易踩緊，存留大量空氣，有利于霉菌、腐生菌等的繁殖，而使青貯料霉?fàn)€變質(zhì)；如果原料含水量過高，降低了含糖量的濃度，則使青貯料發(fā)臭發(fā)粘，而且可以產(chǎn)生較高的酸度，牛羊不喜歡吃，對其采食量減少。要使青貯原料的含水量達(dá)到規(guī)定的要求(即含水量在65%至70%)，，青貯作物應(yīng)在近期內(nèi)收割( 即全株帶穗青玉米要在整棵下部有3至4個葉變成棕色；單純青貯玉米秸時，要在玉米基本成熟，玉米秸有一半以上青葉時)。其次， 如果原料水分含量過多，可適當(dāng)晾曬后再貯或適當(dāng)摻入粗糠、粉碎的干草等，來調(diào)節(jié)含水量；如果原料含水量過少，可適當(dāng)均勻的撒水或適當(dāng)摻入含水分多的青綠多汁飼料。合適的含水量應(yīng)是用手用力握緊原料，手指縫露出水珠而不往下滴為宜。
2、青貯原料含有一定量的糖分：含糖量的高低是影響青貯質(zhì)量的主要條件，原料中含糖分少，含蛋白質(zhì)多(如花生秧、大豆秸、苜蓿草等)時，不宜單青貯， 可與含糖分多的原料混合青貯為好。
3、快速裝窯和封頂：飼料青貯一旦開始，就要集中人力、物力，割的割、運的運、切碎和裝窯同時進(jìn)行?？焖傺b窯和封頂，有利于縮短青貯過程中需氧發(fā)酵的時間，提高青貯飼料的質(zhì)量。并且要裝窯均勻，注意壓實；封頂要嚴(yán)密，嚴(yán)防漏水、透氣。
玉米秸稈做青儲飼料的操作方法
把玉米秸稈切碎原料要充分切碎到1-2cm，切得越碎效果越好。加入欣圣源秸稈發(fā)酵劑，簡單的操作方法是，鋪一層20厘米厚的秸稈均勻噴灑一層欣圣源秸稈發(fā)酵劑稀釋液，繼續(xù)同樣的操作，直至加滿青儲窖，表層撒一點鹽預(yù)防腐爛變質(zhì)，裝填貯存青貯定要堆垛壓實，趕出其中的大部分氧氣，裝入發(fā)酵池后要覆蓋韌性強的塑料膜，膜邊緣要壓實密封。
怎樣知道青貯飼料的質(zhì)量是好是壞?
1、取樣方法：開窯后，深入青貯窯20厘米深處， 按三點取樣法，各抓一把進(jìn)行檢查。
2、判定標(biāo)準(zhǔn)：較好：其顏色青綠色或黃綠色， 近于原色，有光澤。其氣味芳香、酒酸味給人舒適感。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)濕潤、緊密，但容易分離，莖、花、葉保持原狀。
一般：其顏色黃褐或暗色，其氣味有刺鼻酸味，香味淡。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)水分稍多，柔軟、莖、花、葉能分清。
不合格：其顏色黑色或褐色。其氣味有刺鼻腐爛味或霉味。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)腐爛、發(fā)粘、結(jié)塊或過干、不成結(jié)構(gòu)。
青儲失敗的草料：劣質(zhì)青貯飼料是焦化青貯飼料，具有焦味或霉味，呈褐色或深褐色。其水分含量少，適口性差，營養(yǎng)價值低。造成的原因是青貯原料過于成熟，收割過晚。原料切的過長，不易壓實或者裝窯不及時，延誤時間過長，封頂過晚，致使青貯原料因氧化受熱過多。
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青貯可以提高飼草的適口性和利用率，飼草經(jīng)發(fā)酵后營養(yǎng)多汁，質(zhì)地柔軟，具有濃郁的酸香氣味，符合家畜的采食特性。飼草青貯可以節(jié)省飼草加工調(diào)制的成本，擴大飼草資源，解決飼草的長期安全貯存問題。

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