果膠天然蘋(píng)果果膠生產(chǎn)廠家，高粘度蘋(píng)果果膠報(bào)價(jià)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
一、概念詳解：
中文名稱：蘋(píng)果果膠 CAS號(hào)：有
產(chǎn)品別名：蘋(píng)果果膠 型號(hào)：食品級(jí)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo) 含量：99%
有效成分：蘋(píng)果果膠 規(guī)格：1*25kg

性質(zhì)：蘋(píng)果果膠為白色至稍帶黃褐色無(wú)定形粉狀物,無(wú)嗅或稍有氣味。
二、用途：

果膠通常為白色至淡黃色粉末，是的天然食品添加濟(jì)和保健品，在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑。
三、用法歸納：

蘋(píng)果果膠用途，用量參考
1、蘋(píng)果果膠在果醬、果子凍、果凍中：起膠凝作用，成品細(xì)膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，果膠用量參考：0.3％-0.6％。
2、蘋(píng)果果膠在棒冰、冰淇淋中：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細(xì)膩，滑爽。果膠用量參考：0.1％-0.2％
3、蘋(píng)果果膠在酸奶，乳酸菌，果汁中：　起穩(wěn)定。增稠作用，可延長(zhǎng)制品的保存期，具有天然水果風(fēng)味，果膠用量參考：0.1％-0.3％
4、蘋(píng)果果膠在熔烤食品中：提高面團(tuán)的特氣性，增強(qiáng)口感。延長(zhǎng)保質(zhì)期，果膠用量參考：面粉量的0.3％-0.8％
果膠軟糖，使軟糖晶瑩透明，富有彈性，不粘牙，酸甜可口。
果膠參考用量，1.5％-2.5％。
果膠使用方法：將果膠和3-4倍白細(xì)糖粉混和，攪拌下加入80℃純凈水中（水中含有0.7％檸檬酸＋檸檬酸鈉，PH＝4），溶解濃液3％-6％，然后加入糖和各種配料，后加入檸檬酸調(diào)PH＝3?！?.6，然后注模。

河北豐味生物科技有限公司是一家從事精細(xì)化工原料研發(fā)，食品添加劑與飼料添加劑銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。我司銷售甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑、酶制劑、防腐劑、著色劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各種食品添加劑。公司產(chǎn)品品種、價(jià)格合理，市場(chǎng)。

河北豐味生物科技有限公司
歡迎新老客戶來(lái)電洽談！
銷售熱線:
手機(jī)：（號(hào)）
Q Q : 2270109212 豐味生物

查看全部介紹