主要銷毀食品有：食用油銷毀、肉制品銷毀、鮮肉銷毀、咸肉銷毀、火腿腸銷毀、罐頭銷毀、調(diào)味品銷毀、保健食品銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點(diǎn)銷毀、要明確并部門責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理的綜合監(jiān)督與組織協(xié)調(diào)，努力提高食品安全綜合監(jiān)管工作水。根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，結(jié)合本市實(shí)際，特作如下決定：食品安全監(jiān)管遵循統(tǒng)分級(jí)負(fù)責(zé)、綜合監(jiān)督、依法監(jiān)管、強(qiáng)化基礎(chǔ)、信息公開(kāi)的原則。

各級(jí)人民對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全工作負(fù)總責(zé)。市、區(qū)縣(自治縣、市)人民應(yīng)統(tǒng)協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管工作。將食品安全工作納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃；逐年加大財(cái)政投入，保障食品安全工作的正常開(kāi)展；建立和完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責(zé)明確的食品安全監(jiān)管體系，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)。市、區(qū)縣(自治縣、市)人民應(yīng)建立食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品安全監(jiān)管納入目標(biāo)管理績(jī)效考核；
從檢查情況看，《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》標(biāo)準(zhǔn)及其第1號(hào)修改單得到較好的實(shí)施，企業(yè)主動(dòng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)比較到位，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售過(guò)度包裝的粽子、茶葉。但部分商家存在銷售人員對(duì)限制商品過(guò)度包裝相關(guān)條款了解不夠的情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行宣傳為強(qiáng)化端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，打擊超范圍超量使用食品添加劑、農(nóng)殘獸殘超標(biāo)等
食品安全問(wèn)題，營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境，廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局同第三方檢測(cè)公司人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次專項(xiàng)抽檢，以“及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、保障群眾節(jié)日食品安全”為目標(biāo)，緊扣節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，品種針對(duì)性、抽樣時(shí)效性和規(guī)范性，在抽檢品種的選擇上。

酒類銷毀、啤酒銷毀、白酒銷毀、葡萄酒銷毀、黃酒銷毀、藥酒銷毀等。上門銷毀地區(qū)：廣州，中山，東莞，深圳，惠州，珠海，清遠(yuǎn)，江門，佛山，，，，
沒(méi)收違法所得。對(duì)未售出的畜禽、畜禽產(chǎn)品，依法補(bǔ)檢，經(jīng)檢疫合格的畜禽、畜禽產(chǎn)品，由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具檢疫證明，畜禽產(chǎn)品加蓋或者加封動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用的驗(yàn)訖標(biāo)志。經(jīng)檢疫不合格的畜禽、畜禽產(chǎn)品，由貨主在動(dòng)物檢疫員監(jiān)督下作防疫消毒和其他無(wú)害化處理，無(wú)法作無(wú)害化處理的，予以銷毀。第五十五條違反本條例規(guī)定，經(jīng)營(yíng)依法應(yīng)當(dāng)檢疫而檢疫不合格的畜禽、畜禽產(chǎn)品的，由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)，
立即采取有效措施收回已售出的畜禽、畜禽產(chǎn)品，沒(méi)收違法所得和未售出的畜禽、畜禽產(chǎn)品；情節(jié)嚴(yán)重的，可以并處違法所得5倍以下的罰款。第五十六條違反本條例規(guī)定，生鮮食品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者不設(shè)立或者沒(méi)有委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的生鮮食品安全狀況進(jìn)行抽查檢測(cè)的。
對(duì)日常食品安全管理情況進(jìn)行詳細(xì)了解，并要求各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步提升主體責(zé)任意識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。各級(jí)包保干部通過(guò)對(duì)3萬(wàn)余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，反饋發(fā)現(xiàn)問(wèn)題983個(gè)，各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體整改要求，形成閉環(huán)管理。下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管和執(zhí)法力度，加強(qiáng)節(jié)日期間值班值守，暢通投訴舉報(bào)渠道，
及時(shí)下沉暗訪督查，不斷壓實(shí)屬地責(zé)任和主體責(zé)任，確?！凹压?jié)守護(hù)”行動(dòng)取得實(shí)實(shí)在在的成效。食品伙伴網(wǎng)訊端午節(jié)來(lái)臨之際，為凈化節(jié)日市場(chǎng)食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保公眾放心安全消費(fèi)，市場(chǎng)監(jiān)督管理總局以及北京、天津、山東等各省市自治區(qū)直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織開(kāi)展了端午節(jié)令食品安全監(jiān)督抽檢工作。

為防止不合格食品流入市場(chǎng),確保進(jìn)口食品安全,企業(yè)對(duì)不合格進(jìn)口食品進(jìn)行了銷毀處理。我司建立健全了報(bào)廢職能分工和會(huì)議、考核、保密、信息報(bào)送、督辦、宣傳報(bào)道、檢查督導(dǎo)、咨詢聯(lián)系等各項(xiàng)運(yùn)作,經(jīng)常要對(duì)一些涉密文件進(jìn)行銷毀，保護(hù)品牌利益。
食品安全各監(jiān)管部門要采取多種形式，大力宣傳食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督，引導(dǎo)廣大群眾踴躍舉報(bào)、據(jù)實(shí)舉報(bào)。第二十條本實(shí)施辦法自發(fā)布之日起施行，有效期2年。2011年8月新餐飲服條為鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患，依法打擊食品安全違法行為，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》（令第557號(hào)）、《食品安全辦公室關(guān)
于建立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)南京市食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法條為鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，創(chuàng)造全社會(huì)共同參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全辦公室關(guān)于建立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》和省《關(guān)于印發(fā)江蘇省食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》(

繼續(xù)對(duì)第三方臺(tái)和入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行全覆蓋檢查，全力打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，利用互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)手段，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐進(jìn)行智慧監(jiān)管，積極探索建立“監(jiān)管部門主導(dǎo)，臺(tái)主體推進(jìn)，餐飲單位積極參與，配送員、群眾監(jiān)督”的工作機(jī)制，確保線上線下同標(biāo)同質(zhì)。四是開(kāi)展旅游景區(qū)食品安全專項(xiàng)整治。圍繞老街、老店、農(nóng)家樂(lè)、網(wǎng)紅旅游打卡地、無(wú)死角開(kāi)展督查檢查，嚴(yán)格規(guī)范食品加工操作行為，
督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，做到監(jiān)督檢查不留死角，督促整改不走過(guò)場(chǎng)，確保廣大游客吃得放心，玩得開(kāi)心。五是開(kāi)展建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治。壓實(shí)行業(yè)主管和屬地監(jiān)管責(zé)任，開(kāi)展建筑工地食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，檢查從業(yè)人員健康證明情況。