全自動(dòng)殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過(guò)通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過(guò)程，亦可將殺菌過(guò)程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過(guò)打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。為了提高殺菌過(guò)程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)我們還采用率循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。

主要適用于罐頭（如肉類、禽類、魚(yú)類、蛋類、蔬菜類等罐頭）、需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）、硬罐頭類（馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類等）及各種軟包裝類食品。全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋核桃奶、杏仁露等）、硬罐頭類（馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類等）及各種軟包裝類食品。

該機(jī)吸收了當(dāng)前德國(guó)、意大利、日本等公司的技術(shù)全新設(shè)計(jì)而成，耐高溫聚丙烯網(wǎng)鏈，經(jīng)特殊鏈輪進(jìn)行輸送，具有輸送平穩(wěn)，導(dǎo)熱率很低，確保了各溫區(qū)的溫控精度。 熱分布均勻，無(wú)無(wú)殺菌死角，升溫快，適合各種不同的包裝。全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋 - 簡(jiǎn)介 鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水帶動(dòng)空氣流動(dòng)，并采用率換熱器，所以鍋內(nèi)產(chǎn)品升溫速度快，傳熱均勻，一般情況下在蒸汽壓力為0.6時(shí)，鍋內(nèi)產(chǎn)品從20℃升溫到121℃約為10分鐘，更好的保持食品原有的口感和色澤。采用觸摸屏全自動(dòng)控制，整個(gè)操作過(guò)程由微機(jī)進(jìn)行調(diào)節(jié)控制，壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可以從單一的殺菌公藝切換成多階段殺菌工藝，所有的工藝過(guò)程都可記錄在電腦中，并能打印記錄和進(jìn)行遠(yuǎn)程控制?？筛鶕?jù)不同食品對(duì)殺菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和降溫過(guò)程并儲(chǔ)存在電腦中。