周黑鴨培訓(xùn)，公司以秉承中華民族博大精深傳統(tǒng)美食精髓，相繼推出醉味鹵菜、涼菜、酸辣粉、鴨脖、沙鍋粥、火鍋底料技術(shù)、燒鴨(鵝)叉燒、烤(鵝)、特色系列產(chǎn)品，以其特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣撲鼻而享有盛譽(yù)。公司被國(guó)家機(jī)構(gòu)評(píng)為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員》、《中國(guó)名菜》、《中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員單位》等。醉味培訓(xùn)以“誠(chéng)信至上，共創(chuàng)雙贏”為經(jīng)營(yíng)理念，本著“品牌帶動(dòng)，全面發(fā)展”的宗旨，以“質(zhì)量、衛(wèi)生、品種、價(jià)格”為學(xué)員制勝的四項(xiàng)基本原則，努力打造“醉味”為全國(guó)品牌。以、新形象、新口味呈獻(xiàn)在消費(fèi)者面前。可見(jiàn)它的生命力多么的強(qiáng)盛。 讓學(xué)員以微小的投資，立刻擁有的品牌和整套的生產(chǎn)技術(shù)工藝及的現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)管理體系，幫您打造未來(lái)，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。更是下崗者、小本經(jīng)營(yíng)者珍貴的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和項(xiàng)目。使每一位學(xué)員與“醉味”共創(chuàng)雙贏，獲取的成功！ 周黑鴨學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容：1.如何對(duì)生產(chǎn)車(chē)間設(shè)計(jì)、布局；2.了解國(guó)家食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定；3.掌握鹵制工藝流程；4.學(xué)會(huì)制作老湯過(guò)程；5.掌握每一味中草藥名稱、特性及真假識(shí)別；6.掌握“鴨頸”鹵制配方及結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖度绾握{(diào)配；7掌握成品及原料的存儲(chǔ)知識(shí)；8掌握包裝、配送相關(guān)要求。9.了解店鋪布局及設(shè)備配置；10.了解“鴨頸”發(fā)展歷史及現(xiàn)狀；11.掌握服務(wù)操作程序及規(guī)范要求；12.掌握對(duì)市場(chǎng)分析、促銷(xiāo)方法技巧；13.掌握計(jì)劃制定，人員配置的要求；14.如何與相關(guān)部門(mén)打交道。1985年開(kāi)業(yè)使用至今），并到全國(guó)鹵料批發(fā)市場(chǎng)考察、學(xué)習(xí)：如何識(shí)別、選購(gòu)中藥材真假及了解中藥材市場(chǎng)行情！富源鼎盛（北京）餐飲管理有限公司主營(yíng)：水晶燒烤,神奇冰火鍋一路飄香多功能小吃車(chē),武漢久久鴨加盟,水晶燒烤盤(pán),嘴嘴香自助涮烤吧,食神燒烤,烤天下 免費(fèi)加盟,免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)的,培訓(xùn)期間公司報(bào)銷(xiāo)食宿,設(shè)備全國(guó)免費(fèi)托運(yùn).只收取設(shè)備的錢(qián) 技術(shù)我們是每年不定期的更新,每更新一次都會(huì)把技術(shù)光盤(pán)和技術(shù)資料給加盟商郵寄過(guò)去 的,設(shè)備一年保換,三年保修,我們簽訂合同.