關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國(guó) |
風(fēng)味改善：作為增味劑，改善食品口感。例如，米制糕餅中添加1g/kg L-纈氨酸，產(chǎn)品可產(chǎn)生芝麻香；用于面包能改善風(fēng)味。
用途：
飼料添加劑：提高動(dòng)物的攝食量和生長(zhǎng)速度，改善肉質(zhì)和產(chǎn)蛋率。
合成原料：作為生產(chǎn)聚合物、樹脂、染料等化合物的中間體。
用途：可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于各類食品中以補(bǔ)充氨基酸成分，常見于谷物制品、烘焙食品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品等產(chǎn)品中；也可作為食品加工中的風(fēng)味改良輔助成分，參與調(diào)節(jié)食品的口感與風(fēng)味平衡；同時(shí)，在發(fā)酵食品生產(chǎn)中，可作為微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的組成部分，為菌種生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)支持
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