頻繁更換氣瓶導(dǎo)致很多廚師不喜歡。環(huán)保油的主要成分是工業(yè)酒精調(diào)和的易燃原料。環(huán)保油熱值不高，容易著火。因此，在近年來發(fā)生的幾起事故中，相關(guān)單位直接出臺(tái)了不允許使用的政策。如果發(fā)現(xiàn)用戶或經(jīng)營者將被罰款或拘留，選擇安全可靠的燃料已成為必然形式。

它可以完全取代傳統(tǒng)的鍋爐燃料。植物油燃料在使用過程中比傳統(tǒng)鍋爐燃料、柴油節(jié)能30%以上，無煙熏、無異味、健康促進(jìn)、污水排放低，環(huán)保質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)燃料。隨著技能的不斷進(jìn)步，植物油燃料完全可以取代傳統(tǒng)的餐廳液化石油氣、柴油機(jī)、鍋爐、加熱爐輕燃料油、汽車驅(qū)動(dòng)能源動(dòng)力汽車汽油、柴油機(jī)等。

新型植物油燃料焚燒污水環(huán)保，無粉塵，是一種有價(jià)值的好燃料。與其他能源動(dòng)力相比，植物油燃料具有火速快、出廠價(jià)低、使用安全、環(huán)保低碳、原材料廣泛、技能優(yōu)良等特點(diǎn)。因此，植物油燃料的出現(xiàn)在一定程度上減少了社會(huì)對(duì)整個(gè)能源動(dòng)力商場的需求，全面替代了燃?xì)?、液化氣、汽車汽油等傳統(tǒng)燃料。

自人類誕生以來，他們一直渴望和追求光和熱。經(jīng)過長期的實(shí)踐和觀察，中國原始社會(huì)生活的祖先逐漸發(fā)明了鉆木取火的方法來烹飪食物和照明。大自然的火是古老的照明工具。后來，經(jīng)過歷代祖先的不斷改進(jìn)，出現(xiàn)了用于固定照明的物品——燈具。

漢代的蜜燭是用蜂蠟制成的，然后是黃蠟制成的蠟燭。漢代出現(xiàn)或流行的燈具燃料還包括牛油、蘭膏、油漆、芝麻油等動(dòng)物油固態(tài)燃料。先秦戰(zhàn)國時(shí)期，蘭膏作為燃料出現(xiàn)，在秦漢時(shí)期更受歡迎。蘭膏是指蘭香提取的膏，本質(zhì)上是一種植物油；《史記》記載，秦始皇陵以美人魚膏為燈，這里所謂的油漆很可能是從桐樹中提取的桐油；麻油應(yīng)該在西漢早期使用。

它以液體的形式存在。它也是一種生物質(zhì)能，與核能、太陽能、風(fēng)能、水能一樣，是目前大力推廣的環(huán)保清潔能源。植物油燃料是一種清潔可再生能源的開發(fā)利用，是環(huán)境保護(hù)局能源部、計(jì)劃生育、交通能源部、農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)能源部、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易資源綜合利用部確定的標(biāo)準(zhǔn)燃料。