乳化劑(Emulsifier)是用來提高乳濁液穩(wěn)定性的食品添加劑。乳化劑分子內(nèi)具有親水和親油兩種基團(tuán)，是能顯著降低表面張力的表面活性劑。乳化劑易在水和油的界面形成界面層或吸附層，將一方很好地分散于另一方，使互不相溶的兩種液體形成穩(wěn)定的乳濁液。

橡膠軟化劑是一種用于使橡膠變軟和變硬的物質(zhì)，它能夠在橡膠表面形成一層薄膜，從而改善橡膠的硬度和可加工性。它是一種高分子物質(zhì)，可以在橡膠表面形成一層保護(hù)層。它的添加量可以影響橡膠的機(jī)械性能和加工特性，是橡膠改善及其機(jī)械性能的關(guān)鍵因素之一。

乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶（或部分互溶）的液體，形成穩(wěn)定的分散體系——乳濁液的物質(zhì)。乳化劑的作用主要是降低分散相和連續(xù)相之間的界面張力，使他們易于乳化，并且在分散相顆粒上帶電，形成雙電層或形成穩(wěn)定的、黏度特別高的保護(hù)膠體膜，從而阻止分散相的合并聚結(jié)，促使乳濁液穩(wěn)定。

發(fā)泡劑是用于橡膠、塑料等高分子材料中以制成海綿狀制品的化學(xué)品。凡不與高分子材料起化學(xué)作用，并能在特定條件下產(chǎn)生無害氣體的物質(zhì)，都能用作發(fā)泡劑。

乳膠屬于水分散體，所以粘度比較的低，如果增加原料的添加量，會(huì)增加乳膠的生產(chǎn)成本，而且粘度過低，流變性能差，無法達(dá)到生產(chǎn)要求，會(huì)影響乳膠產(chǎn)品的品質(zhì)。添加乳膠用的增稠劑不僅可以起到增加乳膠粘度的作用，還能賦予乳膠體系良好的流變性能，還可以在一定程度上節(jié)省原料的成本，有助控制生產(chǎn)成本。

皂液的特色成分是皂基，其起始原料來自可再生植物。而普通洗衣液活性物主要是烷基苯磺酸鹽、脂肪醇聚氧乙烯醚等，此類表面活性劑一般需采用化學(xué)法合成，難以直接從動(dòng)植物中獲得。皂基在溫和、去油漬及易漂性能方面表現(xiàn)更佳。

易漂清：快速漂清，減少漂洗次數(shù)，省時(shí)省水。普通洗衣液中的表面活性劑與織物親和性強(qiáng)，很難從織物上完全脫離。因此，使用洗衣液時(shí)常出現(xiàn)多次漂洗才能漂清泡沫的現(xiàn)象。皂基特的分子結(jié)構(gòu)使其對(duì)自來水中的鈣、鎂離子十分敏感，當(dāng)水中的鈣鎂離子攻擊與皂基融合的泡沫表層時(shí)，表層變得易于破損而不能穩(wěn)定存在，因此泡沫少，消泡快。

油酸鉀具有良好的潤(rùn)滑性、乳化性、潤(rùn)濕性、分散性、保色性和耐低溫等特性；這些性能讓油酸鉀也成為水性涂料、油墨、乳膠海綿發(fā)泡、皮革涂飾劑、織物涂層與整理、紙張表面與纖維的處理劑、膏霜類和香波類化妝品、水箱拉絲潤(rùn)滑劑制作、洗滌用品填充劑等行業(yè)的好幫手。

在金屬加工行業(yè)的潤(rùn)滑和切削液的制作中，油酸鉀的乳化作用讓其在行業(yè)里留下重要的一筆。在化工以及各行各業(yè)都追求環(huán)保的當(dāng)下，油酸鉀還可做為環(huán)保型橡膠乳化劑、脫模劑、清潔劑出場(chǎng)，在環(huán)保領(lǐng)域同樣記上一功。