本設(shè)備采用機(jī)械、電控相結(jié)合傳動(dòng)，。發(fā)現(xiàn)火情自動(dòng)啟動(dòng)，也可手動(dòng)，必要時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急啟動(dòng)裝置及時(shí)熄滅火情。使用方便，性能良好。在滅油鍋火的同時(shí)把藥劑噴像煙罩，同時(shí)切斷燃?xì)?，藥劑噴灑完畢，水流閥自動(dòng)開(kāi)啟，將自來(lái)水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，使其降溫。

適用范圍廣：
本裝置適用于賓館、酒店、機(jī)關(guān)、院校、等大型餐飲業(yè)及工礦企業(yè)的廚房。廚房一旦發(fā)生火情，CMDS13-1-WS/CMDS20-2-WS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置將給您提供可靠的。本設(shè)備的安裝給社會(huì)消除火災(zāi)隱患、保護(hù)生命財(cái)產(chǎn)安全、為建設(shè)和諧社會(huì)提供可靠。

廚房灶臺(tái)自動(dòng)滅火系統(tǒng)主要應(yīng)用于：賓館、飯店的廚房、體育場(chǎng)館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店機(jī)場(chǎng)的配餐中心、機(jī)關(guān)及的廚房、大型寫(xiě)字樓餐廳、工礦企業(yè)的廚房、大專(zhuān)院校食堂等。 在廚房的烹調(diào)區(qū)不應(yīng)使用撲救B 類(lèi)火災(zāi)的氣體(如二氧化碳、哈龍等)滅火器, 因?yàn)樵擃?lèi)滅火器不適用于已加熱的油脂。例如：NFPA96《商業(yè)烹飪?cè)O(shè)備的通風(fēng)及火災(zāi)防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)》中即規(guī)定“在廚房的烹調(diào)區(qū)不應(yīng)使用撲救Ｂ類(lèi)火災(zāi)的氣體滅火器，因?yàn)榇祟?lèi)滅火器不適用于已加熱的油脂”。 由于廚房結(jié)構(gòu)和火災(zāi)特點(diǎn), 采用立設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)或水滅火系統(tǒng)撲救廚房的火災(zāi)是不經(jīng)濟(jì)的, 即使建筑物已安裝自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng), 若利用該系統(tǒng)來(lái)?yè)錅鐝N房灶臺(tái)火災(zāi)也是比較困難的, 且管道安裝影響美觀、系統(tǒng)撲救食用油品火災(zāi)效果不佳, 難以實(shí)現(xiàn)對(duì)燃?xì)庠?、風(fēng)機(jī)等的聯(lián)動(dòng)控制。因此, 對(duì)高溫油鍋引發(fā)的廚房火災(zāi)有效的滅火方法是: 發(fā)生火災(zāi)后, 立即自動(dòng)切斷燃?xì)夤?yīng)阻止進(jìn)一步的燃燒, 噴射合適的滅火劑實(shí)施滅火, 并降低油表面的溫度。滅火后自動(dòng)切換成噴射冷卻水霧, 進(jìn)行大面積的冷卻, 防止火災(zāi)的復(fù)燃。