機械攪拌器的運動部件在旋轉時也會對液體產生剪切作用，液體在流經器壁和安裝在容器內的各種固定構件時，也要受到剪切作用，這些剪切作用都會引起許多局部渦流擴散。對于密度、成分不同、互不相溶的液體，攪拌產生的剪切作用和強烈的湍動將密度大的液體撕碎成小液滴并使其均勻地分散到主液體中。

臥式雙軸螺帶混合機工作原理：本機械由上料和攪拌混合兩部分組成。上料部分：由進料斗進入，通過螺旋葉片將物料提升到攪拌機內進入攪拌筒內進行攪拌混合?；旌喜糠郑寒斘锪线M入攪拌筒內進行往返交錯運動，攪拌混合效果好。

雙錐真空干燥混合機為雙錐形的回轉罐體，罐內在真空狀態(tài)下，向夾套內通往蒸汽或熱水進行加熱，熱量通過罐體內壁與濕物料接觸。濕物料吸熱后蒸發(fā)的水汽，通過真空泵經真空排氣管被抽走。由于罐體處于真空狀態(tài)，且罐體內的回轉使物料不斷的上下、內外翻動，故加快了物料的干燥速度，提高干燥效率，達到均勻干燥的目的。