夏季大量飲用冰水危害
大量飲用冰水雖然會帶來暫時性的舒適，瞬間降低體內(nèi)溫度，但同時也會導致排汗毛孔收縮，毛孔排汗減少，使機體散熱困難，反而積熱，極易引發(fā)重度中暑，另外冰水一般要比腸胃內(nèi)溫度低二十度到三十度，如果一下子吃讓大量冷飲進入腹中，很容易對胃產(chǎn)生非常大的刺激，從而引起血管收縮、黏膜缺血，降低胃內(nèi)很酶的活性，同時也會減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至導致腹痛、腹瀉等現(xiàn)象的發(fā)生。適當?shù)姆椒ㄊ嵌嗪刃┖倭葵}分的鹽水,以補充鹽分和水分的流失。
長期飲用冰水易導致胃病。

正確飲水方式
喝水過多、過少都不利于健康。一次飲水過多，大量水積聚在胃中沖淡胃液，導致胃腸的吸收能力減弱。而飲水過少，則不能令身體真正吸收、利用。

有些人沒有養(yǎng)成定時喝水的習慣，只有口渴了才想起來要喝水?？诳?，實際上是體幾已經(jīng)嚴重缺水，人體很多器官可能已經(jīng)受到脫水的傷害，因此不要等到身體告訴你“缺水”了才喝。

劇烈運動后的喝水方法是，少量但多次飲水，忌一次集中大量飲水。

科學飲水：有些人一下喝兩三杯，隨后等四五個小時都不喝，或者白天不喝，晚上喝很多，這樣對身體都非常不好。特別是心臟功能不好的人，更不能這樣喝

飯前飯后喝水要注意時間，飯前半小時或者十五分鐘可以喝水，水分會被吸收，轉(zhuǎn)變?yōu)樯眢w內(nèi)的所需液體，會有利于食物的消化；飯后不宜立刻大量水飲水，可飯后半個小時后適當進水，這樣不至于沖淡胃液，有利身體的腸道消化。

溫水相對于冰水更容易讓身體接受。身體不再需要額外的反應即可吸收，因此更有利身體的吸收利用，解渴。

鐘南山:干凈的水和食物，是健康的條件。加強飲水普及教育，倡導科學健康飲水刻不容緩。
“全球因飲用不衛(wèi)生的水而死亡的人數(shù)超過了包括戰(zhàn)爭在內(nèi)等一切暴力形式的死亡人數(shù)總和?！?br /> ——前聯(lián)合國秘書長潘基文2010年世界水日致辭

如果兒童不愛喝水，家長可以從以下幾個方面進行處理：
心理開導，要讓孩子認識到喝水的好處，比如喝水以后會增加體質(zhì)，少感冒、少生病。讓其知道這種情況，孩子慢慢就會接受，尤其適合于年齡較大也能接受。2、適當水中加入調(diào)味品，白開水中加維生素C片，喝水的口味比較好，孩子就容易接受。3、可以通過補充水果果汁等其他的方式來增加水分的攝入量，適合孩子年齡比較小，切不可用飲料代替果汁。4通過補充水果等其他含水量比較高的食物，也能有效補充孩子體內(nèi)的水分，從而保持身體健康。

繼美國巴特曼博士《水是好的藥》一書后，喝水的重要性可謂深入人心，就連廣告語都變成了：“好肌膚，每天要喝8杯水……”但是，美國國家科學院一項報告卻打破了這個“8杯水”定論。這項向美國國會提交的報告稱，在全球氣溫變暖的情況下，經(jīng)常補充水分，才能 保持健康(健康食品)。另一項報告則認為，19歲至30歲的女性每天平均要喝11杯水，男性要喝15杯水。這一說法攪起許多人心中的疑慮，水到底該怎么喝？喝多少才算夠？
　　11杯說法聳人聽聞
　　有表示了不同意見，認為每天11杯水純屬無稽之談。水的需求量視每個人所處環(huán)境(溫度、濕度)、健康情況及食物攝取量等而定，沒有一個 確定的標準值。目前，仍無確切證據(jù)表明，人體對水的需要量與氣溫升高有關。如果按照本文開頭的說法，我們每天要多攝取1/3的水，有可能不僅對健康無益、 反而有害。如果盲目補水，甚至會使人出現(xiàn)虛弱無力、心跳加快、痙攣、昏迷等“水中毒”癥狀。
　　那么，正常人每天喝多少水才算適量？一般而言，人體每天通過尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800―2000毫升，因而人們一直認 為，每天需要補充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得，我們每天吃的各種食物內(nèi)含有很多水分，應該一并算進去。
　　因此，扣除三餐中由食物攝取的1000―1200毫升水分，我們每天只要再喝1500毫升水，也就足夠了。總原則是：一天不能少于500毫升，但也不要超過3000毫升。痛風、腎結(jié)石患者等需要多補充水分的人，應遵照醫(yī)生的建議。

把水煮沸就是好的滅菌方法
大多數(shù)細菌的適宜溫度都低于85℃，牛奶行業(yè)常用巴氏消毒法有兩種，一種是62~65℃保持30分鐘，另一種則是90℃保持30秒，都能很好地殺滅牛奶中的細菌而保持牛奶營養(yǎng)。日常生活把水燒開也是同樣的道理，滅菌。
所以飲水機國家要求低溫度85度。