木頭有的松軟、有的粗硬，一般木頭松軟的易雕，粗硬沉重的難雕。木質(zhì)堅韌、紋理細密、色澤光亮的稱之為硬木，如紅木、黃楊木、花梨木、扁桃木、榔木等，具有雕刻的全部優(yōu)點，是雕刻的材料，適合雕刻結(jié)構(gòu)復雜的、造型細密的作品，而且在制作過程中和保存時不易斷裂受損，有很高的收藏價值，只是雕起來比較費工夫、容易損傷刀具。

比較疏松的木質(zhì)適合初學者用，如椴木、銀杏木、樟木、松木等。這類木材適合雕刻造型結(jié)構(gòu)簡單、形象比較概括的作品，雕鑿起來也比較容易，但因其木質(zhì)軟、色澤弱，有的需要著色處理，以加強量感。有些木紋比較明顯而且變化多端，如：水曲柳、松木、冷杉木等，就可以巧用木紋的流暢、木紋的肌理，作一些較抒情的作品。

藝術木雕的題材內(nèi)容及表現(xiàn)形式一方面取決于作者的藝術素養(yǎng)及興趣愛好，另一方面也是取決于木材的天然造型和自然紋理，也就是“因材施藝”。藝術木雕的表現(xiàn)手法豐富且不拘一格，有大刀闊斧、粗獷有力；有精雕細刻、線條流暢；有簡潔概括，巧用自然美。好的藝術木雕不僅是雕刻家心靈手巧的產(chǎn)物，而且也是裝飾、美化環(huán)境、陶冶性情、令人賞心悅目的藝術品，故具有較高的收藏價值。

木雕是從木工中分離出來的一個工種，在我國工種分類為“精細木工”。以雕刻材料分類的民間美術品種。木雕裝飾是指用各種木材制成的建筑木雕雕飾構(gòu)件、木傭、木雕宗教造像、木雕陳設飾品、實用裝飾木雕制品共同構(gòu)成的工藝雕飾，也泛指各種具有雕塑藝術特征的木雕工藝物品。

在我國木雕流派大多是以地域來區(qū)分的。例如：東陽木雕、樂清黃楊木雕、泉州木雕、廣東潮州金漆木雕、福建龍眼木雕、北京宮燈、臺灣木雕、寧波朱金木雕、云南劍川木雕、湖北木雕船、曲阜楷木雕刻、蘇州紅木雕刻、上海紅木雕、南京仿古木雕、江蘇泰州彩繪木雕、山西木雕、山東濰坊紅木嵌根雕、上海黃楊、白木小件雕、遼寧永陵樺木雕、貴州苗族龍舟雕、面具雕、江西儺面具雕、湖北通山木雕、咸浦邦木雕、天津木雕、東山海柳雕等等。

京作木雕：每個建筑雕刻構(gòu)件都采用名貴木材為基材，有紫檀、花梨、楠木等。圖案造型極其考究，端莊大氣、雕工，以象征吉祥的龍鳳、福壽以及四季花鳥等為主題。根據(jù)不同的建筑部件采用不同的雕刻技法，集圓雕、鏤空雕、線刻、浮雕、貼雕以及嵌雕等精細繁雜的工藝，形象生動。

徽州木雕：徽州建筑木雕十分注重裝飾，在建筑構(gòu)件的月梁、額枋、斗栱、雀替、隔扇門窗、裙板、絳環(huán)板、欄板等部位以精美的木雕進行裝飾。雕刻技法采用圓雕、浮雕、透雕等表現(xiàn)手法，題材廣泛，有戲曲故事、宗教神話、民間傳說、山水人物、花卉魚蟲、飛禽走獸以及各種吉祥等圖案。

觀賞性木雕是陳列、擺設于廚、窗、臺、幾、案、架之上，供人觀賞的小型，單的藝術品。利用立體圓雕或半圓雕的工藝技術雕制，表現(xiàn)的題材、內(nèi)容廣泛，有花卉、飛禽、走獸、仕女、歷史人物等，還有一些反映現(xiàn)實生活，有思想意義的作品。

由于木構(gòu)梁架是我國古建筑發(fā)展的主流，梁架又是木結(jié)構(gòu)中主要的承重構(gòu)件。后來人們在梁枋上雕刻和繪畫。北方建筑多彩畫，南方建筑重雕刻，這也是“雕梁畫棟”的由來。作為傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑中的骨架形式，暴露在外的梁架自然成為雕刻或彩繪的載體，包括梁托、瓜柱、坨墩、藻井、天花等構(gòu)件。