性狀：阿斯巴甜為白色結(jié)晶性粉末，無臭或微有香氣，味甜，甜度約為蔗糖的200倍。它具有高熱穩(wěn)定性，但在高溫或高pH條件下可能會(huì)分解失去甜味。阿斯巴甜微溶于水，但在水溶液中易水解。

用途：阿斯巴甜在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，用于替代或部分替代蔗糖，以降低食品的熱量含量。它常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。

用法用量：阿斯巴甜的使用量需根據(jù)具體食品的種類和所需甜度來確定。通常，阿斯巴甜在食品中的添加量較少，因?yàn)槠涮鸲冗h(yuǎn)蔗糖。

用途：阿斯巴甜在飼料行業(yè)可用作甜味劑，以提高飼料的口感和動(dòng)物的食欲。這有助于動(dòng)物更好地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)并促進(jìn)生長(zhǎng)。

阿斯巴甜被廣泛應(yīng)用于食品、飲料和藥品中，以替代傳統(tǒng)的蔗糖，幫助減少熱量攝入，同時(shí)滿足人們對(duì)甜味的需求。

阿斯巴甜為白色結(jié)晶性粉末，無臭，具有強(qiáng)烈的甜味。其在水中的溶解度隨溫度升高而增加，但在某些有機(jī)溶劑中的溶解度較低。阿斯巴甜在水溶液中易水解，特別是在高溫或高pH值條件下，因此在使用時(shí)需要注意其穩(wěn)定性。