BRC認(rèn)證作用：BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始被制定是為了滿(mǎn)足歐盟常規(guī)食品安全立法機(jī)關(guān)的要求以及英國(guó)食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展，它很快被證明對(duì)UK零售商的供應(yīng)者具有的益處，隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外，BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的使用者還擴(kuò)展到公共飲食業(yè)。

BRC認(rèn)證目標(biāo)：
提高供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性，避免產(chǎn)品失誤；
消除由于遵從不同標(biāo)準(zhǔn)而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核；
更好支持生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個(gè)層次的零售商的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)；
提供簡(jiǎn)練的信息。

BRC認(rèn)證益處：
? 統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議，是評(píng)估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標(biāo)準(zhǔn)（ISO/IEC指南65）認(rèn)證的檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
? 供貨商只需要進(jìn)行一次認(rèn)證，就可以向所有接受本標(biāo)準(zhǔn)的客戶(hù)提供自己的情況。
? 覆蓋面廣，涉及所有與產(chǎn)品的安全性與合法性相關(guān)的內(nèi)容。
? 要求供貨商和客戶(hù)共同努力，互相監(jiān)督。
? 在評(píng)估條款中，對(duì)實(shí)時(shí)監(jiān)控及對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)之處的整改行動(dòng)的跟蹤與確認(rèn)提出了要求。
? 檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，當(dāng)由其它國(guó)家提供產(chǎn)品貨源時(shí)，這些檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供的認(rèn)證可以被廣泛接受。

第四版的《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》將于2月出版，在此之前，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC）透露了新版包裝標(biāo)準(zhǔn)的一些主要的變更內(nèi)容。變更如下：
1.準(zhǔn)備和計(jì)劃部分，將為新認(rèn)證單位提供指導(dǎo)和支持。
2.追加防護(hù)措施減少化學(xué)遷移風(fēng)險(xiǎn)，例如油墨從包裝遷移至食品中。
3. 引入"基礎(chǔ)"條款， 這些基礎(chǔ)條款與對(duì)建立與實(shí)行有效包裝生產(chǎn)操作至關(guān)重要的體系有關(guān)。
4.引入基于數(shù)量以及不符合程度的分級(jí)方案。
5.審查反映公司審計(jì)表現(xiàn)的糾偏措施中的頻率和進(jìn)程。
6.基于終期使用包裝材料的衛(wèi)生要求，簡(jiǎn)化高風(fēng)險(xiǎn)和低風(fēng)險(xiǎn)兩類(lèi)產(chǎn)品的范疇，例如，一種食品包裝材料具有高風(fēng)險(xiǎn)性，但是環(huán)繞壺或者烤箱的包裝材料具有低風(fēng)險(xiǎn)性。

《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》于1998年頒布，目的是要求供應(yīng)商嚴(yán)格按照法律規(guī)定，產(chǎn)品包裝的質(zhì)量與安全，給予零售商和制造商足夠的信心。在新版本發(fā)布后，BRC會(huì)給公司額外六個(gè)月的時(shí)間熟悉相關(guān)要求。

《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》對(duì)安全、合法的消費(fèi)品提出了質(zhì)量要求(見(jiàn)術(shù)語(yǔ)表中“質(zhì)量”的定義)。這些消費(fèi)品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他組織使用的品牌。

　　BRC認(rèn)證旨在提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量，而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德?！禕RC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》(2005)范圍內(nèi)的產(chǎn)品。