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棗樹幼樹定植后，到結(jié)果期，生長緩慢，頂芽萌發(fā)力強(qiáng)，自然分枝少，單軸延長生長，主干周圍主要是棗頭二次枝，樹冠很小。7-8年后，逐漸形成側(cè)生棗頭，樹冠擴(kuò)大，棗股和棗吊也出現(xiàn)較多，自然形成的樹是干高，骨干枝少，骨架不牢固，樹冠形成年限長。
棗樹結(jié)果枝組壽命雖長，但也要經(jīng)過幼齡、壯齡和衰老死亡階段。據(jù)觀察棗股的結(jié)實(shí)力，以3-7年為強(qiáng)，幼年和老年棗股較差。為使全樹保持較多的結(jié)果能力強(qiáng)的棗股，要不斷地對(duì)枝組合理更新。更新常用的手法有控制、短截、回縮、培養(yǎng)。
棗樹枝梗勁拔，翠葉垂蔭，朱實(shí)累累。宜在庭園、路旁散植或成片栽植，亦是結(jié)合生產(chǎn)的好樹種。其老根古干可作樹樁盆景。
