懷莊董事長招待用酒是貴州懷莊酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司的核心產(chǎn)品之一。
? 基本信息:香型為醬香型,配料為水、高粱、小麥,凈含量500ml,酒精度數(shù)為53%vol,規(guī)格為1*6,原產(chǎn)地為貴州茅臺鎮(zhèn)。
? 口感特點:酒液稍黃透明,無沉淀、懸浮物;醬香、陳香明顯,酸香、醬香、曲香、花香、果香、焦香等香氣協(xié)調(diào)舒適;入口酒體豐滿,綿長甜凈,余味悠長;空杯留香時間長,可達(dá)60小時以上,且無邪雜味;飲后不上頭、不口干、醒酒快。
懷莊酒業(yè)集團(tuán)理念:“誠信釀造未來?和諧發(fā)展懷莊”。
價值觀:“講孝道、講禮貌、講誠信,愛祖國、愛懷莊、愛自己,感恩偉大時代、感恩酒都仁懷、感恩茅臺古鎮(zhèn)”。
工作榮譽(yù):2016 年懷莊黨委評為遵義市 “基層黨組織”;懷莊工作先后獲評為遵義市仁懷市非公有制企業(yè)工作示范點。
工會相關(guān)榮譽(yù):2017 年獲評為貴州省職工之家;2018 年懷莊工會獲評為中華全國總工會 “全國職工之家”,懷莊書屋獲評為中華全國總工會 “職工書屋示范點”。
長時間的陳釀與的勾調(diào):每一瓶懷莊酒產(chǎn)品,都經(jīng)過 “1 年生產(chǎn) + 3 年壇儲 + 1 年勾調(diào)陳放” 的 5 年周期。在勾調(diào)環(huán)節(jié),添加 20 年以上調(diào)味老酒,采用 “六味平衡” 勾調(diào)技術(shù),并建立了風(fēng)味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫,含 142 種主體風(fēng)味成分,使得懷莊酒口感豐富、層次分明。
嚴(yán)格的質(zhì)量管控:懷莊酒業(yè)建立了 “三檢三選” 制度,即班組自檢、車間抽檢、廠級專檢,以及基酒分級選、調(diào)味酒優(yōu)選、成品精篩,確保每一瓶酒都能達(dá)到高的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
懷莊始建于1983年,因代廠房在原仁懷縣茅臺鎮(zhèn)德莊村,取仁懷之“懷”,德莊之“莊”而得名懷莊制酒廠,2003年落業(yè)茅臺鎮(zhèn)懷莊路009號,2006年組建懷莊酒業(yè)集團(tuán)公司,全稱貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司,集醬酒釀造、銷售于一體。以“誠信釀造未來·和諧發(fā)展懷莊”為理念,不斷將中華傳統(tǒng)文化與仁懷醬酒釀造文化融合,成功舉辦兩屆“懷莊杯”詩詞楹聯(lián)書法大賽;于2016年建立赤水河流域地情圖書資料館·茅臺德莊書屋,現(xiàn)藏書40000多冊,免費向公眾開放...