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茉莉香米和泰國香米是兩種備受喜愛的大米品種。雖然它們都有著特的香氣和口感，但在一些關(guān)鍵方面存在著明顯的區(qū)別。
市面上有著各種各樣的大米，其中茉莉香米是受人們歡迎一種，這種大米它有著粒形修長和蒸煮后香味撲鼻的優(yōu)勢，是我國大眾餐桌上常見的一種主食。茉莉香米是生長在泰國東北部一種米，這種米它是長粒型大米，也是屬于秈米的一種。泰國茉莉香米只有原產(chǎn)地才能表現(xiàn)出好的品質(zhì)，主要是因?yàn)樘﹪哂刑厥獾纳L條件，尤其是香稻揚(yáng)花期間，那里涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產(chǎn)生及積累，起到非常重要的作用。
品嘗過泰國茉莉香米的人們應(yīng)該了解，這種大米煮的米飯中有一種特殊的香氣。經(jīng)科學(xué)家的研究確認(rèn)了能夠增強(qiáng)作物和真菌中乙?；量┻铣傻腄NA序列，這是泰國香米基因圖譜中的“致香”基因，并且已經(jīng)在美國專利與商標(biāo)局申請了專利。所以，的泰國香米煮的米飯吃起來香，不僅僅是因?yàn)槎亲羽I，還因?yàn)槠浯_確實(shí)實(shí)“香”！
茉莉香米的功效
1. 茉莉香米有補(bǔ)中，健脾養(yǎng)胃，益精強(qiáng)志，和五臟、通血脈，聰耳明目，止煩、止渴，止瀉的功效。
2. 茉莉香米，用于治療消化不良，久痢，咳嗽，夜盲癥。對防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長發(fā)育也有療效。
3. 茉莉香米能提供人體所需的能量與許多元素，提供多種糖類。補(bǔ)充均衡營養(yǎng)，蛋白質(zhì)能提供給機(jī)體營養(yǎng)。補(bǔ)充能量，脂肪能供給機(jī)體營養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香。
茉莉香米的適用人群
一般人均可食用
適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用；糖尿病患者不宜多食。
大米它是我們的主食之一，市面上有著各種各樣的大米，其中像茉莉香米就是受人們歡迎一種，這種大米它有著粒形修長和蒸煮后香味撲鼻的優(yōu)勢。
