曾經(jīng)有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，蒸鳳爪多年以來都是酒樓茶市中日銷售量大的點(diǎn)心之一。這一點(diǎn)足以說明，廣東人民對(duì)于鳳爪的熱愛是由衷的。鳳爪經(jīng)炸、蒸，發(fā)得爆滿而松軟，一吮即脫骨，再加上諸味調(diào)合的醬料，吃起來頓時(shí)就會(huì)齒頰留香，就連啃骨頭也成為一種樂趣。

也正正是因?yàn)閺V東蒸鳳爪的軟嫩，無論老人或是小孩，都可以無障礙地享受它。再說鳳爪營(yíng)養(yǎng)極其豐富，內(nèi)涵膠質(zhì)，可以保持皮膚的滋潤(rùn)，有養(yǎng)顏之效，也難怪是諸多女性的摯愛呢！

廣式早茶是一種融合了傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代生活方式的餐飲文化。它不僅是廣東人日常生活中不可或缺的一部分，也是中國(guó)茶文化中重要的一環(huán)。在當(dāng)今社會(huì)中，廣式早茶已經(jīng)走向全國(guó)甚至全世界，成為了中國(guó)餐飲文化的一張重要名片。