玉石加工是指將原始的玉石經(jīng)過(guò)切割、打磨、雕刻、鑲嵌等工藝，加工成各種精美的玉石制品的過(guò)程。玉石加工通常需要經(jīng)過(guò)多道工序，技藝繁復(fù)，需要技藝高超的工匠來(lái)操作。玉石加工可以制作各種工藝品，如玉石雕塑、玉石首飾、玉石擺件等，展現(xiàn)了玉石特的美感和價(jià)值。玉石加工是古代傳統(tǒng)工藝之一，也是中國(guó)具有悠久歷史的文化遺產(chǎn)之一。

玉器加工是一門需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的工藝，傳統(tǒng)的玉器加工技藝已經(jīng)延續(xù)了數(shù)千年，而現(xiàn)代的機(jī)械化加工技術(shù)也在不斷發(fā)展，使得玉器的制作工藝更加精細(xì)和。無(wú)論是傳統(tǒng)手工加工還是現(xiàn)代機(jī)械加工，都需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的工藝流程和質(zhì)量把控，才能制作出的玉器作品。

玉雕的原材料主要來(lái)源于緬甸北野山人區(qū)（帕敢玉石場(chǎng)）和中國(guó)國(guó)內(nèi)翡翠礦區(qū)。選材時(shí)需選用玉種好、色彩清晰、玉質(zhì)晶瑩剔透的玉料。由于翡翠本身有一層石皮，選材時(shí)需要藝人根據(jù)經(jīng)驗(yàn)“賭石”，即通過(guò)外表判斷內(nèi)部翡翠的質(zhì)量。
切玉
選好玉料后開始剝皮，術(shù)語(yǔ)叫做切玉。就是剝掉玉石外面不太好看的那層外衣，露出玉石本來(lái)的美麗面目，取玉雕所需的翡翠玉料。
設(shè)計(jì)
切出玉料后，玉雕藝人根據(jù)玉石紋理的變化規(guī)律進(jìn)行構(gòu)圖。構(gòu)圖設(shè)計(jì)講究“以形定物”，既不浪費(fèi)材料，又遵循自然規(guī)律。此外，還講究“調(diào)水”和“調(diào)種”，即針對(duì)性地玉料當(dāng)中質(zhì)地較為優(yōu)良、較能體現(xiàn)玉料品質(zhì)的部分，再考慮其他圖案紋飾。