三氯蔗糖為白色結(jié)晶粉末,無臭,味極甜,其甜度、甜感呈現(xiàn)速度、甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時間、后味等都非常接近蔗糖。
調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中:使用量為0.3g/kg。
香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中:使用量為0.4g/kg。
果醬類、果凍類食品中:使用量為0.45g/kg。
發(fā)酵酒中:使用量為0.65g/kg。
調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中:使用量為1g/kg。
蛋黃醬、沙拉醬中:使用量為1.25g/kg。
蜜餞、糖果中:使用量為1.5g/kg。
紡織行業(yè)
用途:三氯蔗糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛報道,可能不涉及該領(lǐng)域。
用法用量:因此,關(guān)于紡織行業(yè)中的三氯蔗糖用法和用量信息尚不可知。
用途:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,三氯蔗糖的具體應(yīng)用也較少。然而,隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展和新型肥料、農(nóng)藥的研發(fā),未來三氯蔗糖有可能在農(nóng)業(yè)中作為某種功能性添加劑使用,但這需要進(jìn)一步的研究和驗證。
用途:三氯蔗糖在飼料領(lǐng)域可能有一定的應(yīng)用潛力,但其具體應(yīng)用情況還需進(jìn)一步了解。作為甜味劑,三氯蔗糖可能有助于改善飼料的適口性,提高動物的采食量。