草莓苗選用適宜品種或者不同品種混栽選用低溫條件下開花多、花粉量大、果實(shí)大而整齊、著色好、酸味淡、畸形果少的豐香、明寶等品種。秋香、寶交早生、全等品種花粉少、畸形果發(fā)生較多，應(yīng)配植春香、達(dá)娜等品種作授粉株，以利于授粉受精，減少畸形果，提高大果率。選用無病壯苗無病壯苗根系發(fā)達(dá)，抗病能力強(qiáng)，生產(chǎn)出的草莓個(gè)大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。施足基肥增施腐熟農(nóng)家肥，可以為草莓生長(zhǎng)、花芽分化、開花坐果和果實(shí)發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，增大果個(gè)，提高果實(shí)含糖量和著色度。每畝基施腐熟雞糞2000公斤，溝施與撒施相結(jié)合。實(shí)行輪作，避免重茬實(shí)行輪作能提高草莓的抗病能力，減少畸形果和病蟲果數(shù)量。可以充分利用棚與棚之間的空地循環(huán)輪作。草莓苗增加光照草莓開花前2周至開花期光照不足，會(huì)影響授粉受精，產(chǎn)生畸形果。果實(shí)著色期光照不足，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)味淡、色澤差。在棚內(nèi)溫度的前提下，加蓋的草苫應(yīng)盡量早揭晚蓋。大棚內(nèi)北側(cè)掛反光幕，利用反射光增加光照。陰雨天或雪天，可用白熾燈照明補(bǔ)光。草莓苗起壟栽培和地膜覆蓋起壟栽培可以減少果實(shí)與棚膜滴水接觸，增強(qiáng)陽光對(duì)果實(shí)的照射，減輕灰霉病發(fā)生，促進(jìn)果實(shí)著色。地膜覆蓋能提高地溫，降低空氣濕度，避免果實(shí)直接與土壤接觸，有利于保持果面清潔。草莓苗嚴(yán)格控制溫度適宜的棚溫為開花期白天22～25℃、夜間8～10℃，果實(shí)膨大期白天20～24℃、夜間6～10℃。

北方一般是在8月底左右移栽入棚，在11月份左右開花，來年4-5月份清棚。利用冬暖大棚進(jìn)行草莓促成栽培，可使鮮果在元旦、春節(jié)期間上市，售，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，是適于農(nóng)村推廣的一項(xiàng)技術(shù)?，F(xiàn)將冬暖大棚草莓促成栽培的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供果農(nóng)參考。大棚建造：選避風(fēng)向陽、地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地點(diǎn)建棚。大棚以東西向?yàn)榧?。大棚長(zhǎng)度與跨度應(yīng)依地形特征決定，以便于管理和降低造價(jià)為前提。一般長(zhǎng)度為50～80m，跨度為7～8m。大棚一般采用短后坡式結(jié)構(gòu)。品種選擇：目前，適于冬暖大棚促成栽培的草莓品種主要有弗吉，寶交早生、豐香、全、哈尼等，但經(jīng)品種對(duì)比試驗(yàn)看出，弗吉尼亞為品種。整地與施底肥：栽苗前半月要完成整地與施肥，一般666.7m2施腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二銨30～40kg、硫酸鉀15～20kg。栽植及栽后管理：冬季促成栽培的草莓在山東以9月上中旬栽植為宜。為盡早達(dá)到豐產(chǎn)效果，應(yīng)提前對(duì)草莓進(jìn)行假植，即在7月中下旬，將壯苗從母株上分離出來，選肥沃的土壤進(jìn)行假植，直到分化出花序后再向棚內(nèi)移栽。

為爭(zhēng)取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時(shí)間應(yīng)在9月上旬。要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植時(shí)同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預(yù)定生長(zhǎng)方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中。中耕與施肥。中耕松土，利于有機(jī)物分解。11月至12月應(yīng)淺中耕3次。初花期與坐果初期各追肥1次。畝施尿素10千克，磷肥20千克，氯化鉀10千克,或三元復(fù)合肥35千克?；ㄑ糠只捌诘墓芾?。9月上旬移栽的草莓苗，除及時(shí)補(bǔ)充水分外，應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米，便于人員操作。要及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉。花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽網(wǎng)上加蓋草苫（草簾）。通過揭與蓋草苫的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化，時(shí)間有月余。灌排方法。在開花與漿果生長(zhǎng)初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。若天旱，應(yīng)5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。草莓園四周應(yīng)早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡。

加蓋塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽網(wǎng)。江準(zhǔn)地區(qū)，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內(nèi)氣溫保持在28-30℃?！芭蹦攴?，“冬至”時(shí)節(jié)加蓋中棚塑膜。“冷冬”年份則應(yīng)同時(shí)蓋上大、中棚塑膜?？傊?，“小寒”至“大寒”時(shí)節(jié)，棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫，草莓才能正常生長(zhǎng)。通風(fēng)操作。草莓苗生長(zhǎng)的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%--70%為好。因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時(shí)，應(yīng)通風(fēng)。11月至12月應(yīng)于上午10時(shí)至下午3時(shí)揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時(shí)，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度?；ㄆ谂飪?nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)。大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓白粉病。采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓1500千克。扣棚時(shí)間約在10月底至11月上旬。棚膜應(yīng)選用無滴消霧型聚氯乙烯(PVC)膜，以增加棚內(nèi)光照，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。

草莓苗品種：紅顏草莓苗，章姬草莓苗，甜寶草莓苗，奶油草莓苗，牛奶草莓苗，豐香草莓苗，寧玉草莓苗，小白草莓苗，桃熏草莓苗，甜查理草莓苗，法蘭地草莓苗，全草莓苗，美香莎草莓苗，妙香7號(hào)草莓苗，白雪公主草莓苗等。建議草莓采用大壟雙行的栽植方式，一般壟臺(tái)高30 cm～40 cm，上寬50 cm～60 cm，下寬70 cm～80 cm，壟溝寬20 cm。株距15 cm～18 cm，小行距25 cm～35 cm。棚室栽培每畝定植7000株～9000株，露地栽培每畝定植8000株～10000株。一般來說一畝地栽植8000棵草莓苗，水肥管理得當(dāng)?shù)脑?，一株草莓苗能結(jié)8量果，所以一畝地大約能收獲3000kg左右的草草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長(zhǎng)；光照過弱不利草莓生長(zhǎng)。放土蜂一箱或半箱，促進(jìn)草莓受粉、果實(shí)發(fā)育，次年3月升溫后揭開大棚兩側(cè)裙膜，將蜂箱移至棚外。

草莓的種植要選擇好的品種，在草莓壯苗的選擇時(shí)，應(yīng)以植株完整并且無病蟲害，葉片發(fā)育正常，新莖粗細(xì)適中，根系較發(fā)達(dá)等為標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)不同土壤的性質(zhì)適當(dāng)選擇壯苗，黏土應(yīng)以八葉大苗進(jìn)行種植，砂壤土應(yīng)選擇中等苗進(jìn)行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒，對(duì)地下蟲害進(jìn)行防治，再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復(fù)合肥等肥料。棚草莓的定植時(shí)間多為9月上旬，選擇適當(dāng)?shù)牟葺畨衙?，在傍晚進(jìn)行定植。定植過程中，應(yīng)注意將壯苗的弓背朝溝，果實(shí)能夠產(chǎn)于畦背位置，以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。雙行種植的情況下，行間距保持20厘米為宜。草莓壯苗從定植到花蕾生長(zhǎng)期間，應(yīng)其壯苗葉片數(shù)量為5-6并保留一棵草莓子芽，而對(duì)于多余的老葉和子芽應(yīng)進(jìn)行及時(shí)的清除。待草莓子芽開花結(jié)果時(shí)對(duì)莖部的老葉及枯葉進(jìn)行摘除，對(duì)于匍匐莖應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，營(yíng)養(yǎng)的過度消耗。除此之外，應(yīng)及時(shí)對(duì)小分枝和弱小的果實(shí)進(jìn)行處理。大部分的花序梗保留7-9個(gè)果實(shí)，以草莓果實(shí)的大小及其質(zhì)量。草莓栽培種植的溫度一般應(yīng)控制在20-28攝氏度，較高溫度或較低溫度對(duì)其栽培都會(huì)產(chǎn)生不利的影響。還有就是大棚草莓在栽培期間因?yàn)榕飪?nèi)的濕度較大，昆蟲數(shù)量較少，所以草莓植株的花粉不能夠充分的進(jìn)行飛散與授粉，會(huì)導(dǎo)致草莓果實(shí)的畸形，終影響草莓果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。果農(nóng)要注意給草莓授粉，以提高草莓座果率，從而達(dá)到高產(chǎn)。大棚草莓的栽培工作是在底肥充足的前提下進(jìn)行草莓栽培的工作，所以再次追肥的用量不多。在整個(gè)草莓植株的生長(zhǎng)過程中，應(yīng)充足的水分。在第二年的春季伴隨氣溫的回升，草莓果實(shí)的生產(chǎn)速度不斷加快，所以為草莓果實(shí)不酸化，應(yīng)適量對(duì)其施用鉀肥。好要做好草莓的病蟲害防治，要“對(duì)癥下藥”選用生物或者無殘留的藥物進(jìn)行防治。