谷物存儲(chǔ)冷風(fēng)機(jī)的工作原理為：將未經(jīng)過處理的空氣吸入冷風(fēng)機(jī)內(nèi)進(jìn)行處理，有效地降溫冷卻、除濕干燥后得到設(shè)定溫度的低溫干燥空氣，由冷風(fēng)機(jī)將冷風(fēng)送入糧倉進(jìn)風(fēng)口；干燥冷風(fēng)從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入地籠，從下部送入到糧堆底部，由于負(fù)壓的作用，低溫干燥的冷風(fēng)逐步向動(dòng)擴(kuò)散，谷物的溫度因此逐漸降低；空氣穿過谷物堆后，從糧倉排風(fēng)口再回到冷風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，再次進(jìn)入冷卻干燥處理，如此循環(huán)后，一定時(shí)間后，糧倉內(nèi)的溫度逐步達(dá)到預(yù)設(shè)的穩(wěn)定低溫環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)谷物的低溫存儲(chǔ)。

谷物冷卻機(jī)主要性能特點(diǎn)
　　1、采用世界*率全封閉渦旋式壓縮機(jī)，使用年限長，維護(hù)費(fèi)用低，配合換熱器，熱交換性能好，機(jī)組，節(jié)約能源。
　　2、機(jī)組通過的電氣自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)節(jié)能運(yùn)行，運(yùn)行效率，設(shè)備運(yùn)行中無須專人看守?？扇旌?4小時(shí)運(yùn)行、設(shè)備工作狀況能夠?qū)崟r(shí)自動(dòng)調(diào)整修正。
　　3、可選用各種功能段完成空氣的凈化和溫濕度調(diào)節(jié)，以適應(yīng)環(huán)境要求?？梢?-100％的新風(fēng)，保持室內(nèi)空氣的清新，在過渡季節(jié)仍然可以4、實(shí)現(xiàn)室內(nèi)的調(diào)節(jié)與換氣；通過自控功能的配套使用，可對(duì)小空間實(shí)現(xiàn)立調(diào)節(jié)，并且實(shí)現(xiàn)大化的節(jié)能。
　　5、設(shè)備，低溫儲(chǔ)糧效果明顯，設(shè)備熱風(fēng)向上排出，不受環(huán)境風(fēng)向干擾。
　　6、配件質(zhì)量保障。該設(shè)備的壓縮機(jī)及主要控制元器件、閥門等選用產(chǎn)品。主要部件均由生產(chǎn)線制造，質(zhì)量可靠。
　　7、使用靈活方便。該機(jī)為移動(dòng)式結(jié)構(gòu)，一臺(tái)機(jī)組可分別應(yīng)用于多座倉庫，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
　　8、不銹鋼外框架和護(hù)板，耐腐蝕性好，多年使用后仍保持良好的外觀。

在儲(chǔ)存過程中，要注意降低溫差，減少水分和熱量擴(kuò)散造成的不良影響糧堆表面、陰暗墻、糧堆底部是糧堆中容易因熱量和濕氣的擴(kuò)散而增加水分的部位。對(duì)這些部位進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)溫度變化劇烈時(shí)，糧堆表面、影壁、通風(fēng)槽附近等處溫差大，可能會(huì)引起結(jié)露，應(yīng)加強(qiáng)檢測(cè)。如果濕熱的氣體遇到寒冷的表面（如較冷的谷物和墻壁等），糧面冷卻機(jī)也會(huì)凝結(jié)成水滴產(chǎn)生凝結(jié)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致谷物發(fā)熱、發(fā)芽甚至發(fā)霉。如果這種現(xiàn)象發(fā)生在糧堆表面，就是我們常說的“打頂”；發(fā)生在墻體與糧堆交界處，出倉時(shí)部分糧食粘在墻體上。這通常被稱為“壁掛式”。 “現(xiàn)象；如果出現(xiàn)在糧堆的某些部位，可能會(huì)出現(xiàn)“窩窩熱”