麥芽糖粉在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和填充劑，廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤食品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品（如花生糖、芝麻糖、酥糖等）中。

麥芽糖粉的用量根據(jù)食品種類和加工需求而定。在面包和糕點(diǎn)中，其添加量通常為面粉的1%~3%。
在果醬和果凍中，添加量則根據(jù)產(chǎn)品配方和口感需求確定。

麥芽糖粉在農(nóng)業(yè)上可以用作植物生長調(diào)節(jié)劑，通過葉面噴施或土壤處理等方式使用，有助于植物的抗病性和抗逆性，植物的生長和發(fā)育。此外，它還可以作為農(nóng)藥的原料，生產(chǎn)殺菌劑和殺蟲劑等。

用途：
在飼料行業(yè)中，麥芽糖粉可以作為動物飼料添加劑使用，為動物提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)。它有助于動物的生長速度、繁殖性能和力。

在豬、雞等動物的飼料中，麥芽糖粉的用量一般為每噸飼料添加500~1000克。具體用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和營養(yǎng)需求進(jìn)行調(diào)整。

麥芽糖粉是一種通過淀粉經(jīng)雙酶法水解，并經(jīng)過脫色、離交精制、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的白色粉末狀淀粉糖制品。它以麥芽糖為主要成分，具有特的甜味和理化性質(zhì)。