低溫酸奶加工生產(chǎn)線，脫乳清酸奶制作機器
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低溫酸奶加工生產(chǎn)線凝固型酸奶生產(chǎn)線的基本生產(chǎn)工藝流程：原奶采集制冷暫存→過濾→ 預熱 → 均質(zhì) → 殺菌 →預冷→ 發(fā)酵 → 制冷→ 灌裝。配套設備：制冷罐→雙聯(lián)過濾器 → 預熱罐 → 均質(zhì)機→ 殺菌罐 → 預冷罐→發(fā)酵罐→制冷罐→ 灌裝機 →CIP。
低溫酸奶加工生產(chǎn)線酸奶加工包括的設備有：
1、制冷罐：也叫暫存罐、儲存罐，可以儲存生奶防止變質(zhì)
2:、雙聯(lián)過濾器：過濾雜質(zhì)、牛毛之類的雜物。
3、脫乳清酸奶制作機器預熱罐：給均質(zhì)機做鋪墊，均質(zhì)機受熱溫度為60度
4、均質(zhì)機：粉碎牛奶中的蛋白球和脂肪球，讓牛奶喝起來口感細膩，看起來顏色潔白讓人一看就想喝的沖動。
5、殺菌罐：巴氏殺菌或者高溫殺菌，殺掉牛奶中的有害菌。
6、預冷罐：和預熱罐一樣起到鋪墊的作用。
7、發(fā)酵罐：放上菌種發(fā)酵，或者無菌種進行發(fā)酵。
8、制冷罐：冷灌裝需要提前制冷。
9、灌裝機：根據(jù)自己情況來選擇包裝樣式選擇灌裝機。
如果 做冷萃酸奶需要加上壓榨機，進行壓榨后包裝就可以了。
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