醬香型白酒 53°白酒的口感濃郁、醇厚，帶有醬香味和微甜味，可以與多種菜肴搭配，包括烤肉、火鍋、海鮮等，能夠提升菜肴的口感和香氣。

隨著白酒市場的回暖，很多的商人也看到了醬香型白酒的商機(jī)，茅臺鎮(zhèn)很多的酒廠也紛紛興起，導(dǎo)致酒廠越來越規(guī)模化、化。同時(shí)，出現(xiàn)了不少的OEM貼牌定制企業(yè)。這些定制酒企需要具備一定的實(shí)力才能長久服務(wù)好客戶。因?yàn)樾枰獫M足不同客戶需求，因此對酒廠的實(shí)力、釀酒工藝、的技術(shù)團(tuán)隊(duì)及售后服務(wù)都有為嚴(yán)格的要求。
根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)記載：近兩年定制酒，已經(jīng)成為中國白酒行業(yè)的發(fā)展方向之一。隨著消費(fèi)者水平的提高，從物質(zhì)層面向精神層面提升，形成一個(gè)多元化的市場趨勢。因此定制酒滿足了他們的精神文化需求與個(gè)性消費(fèi)需求。

黔醉酒業(yè)集團(tuán)前身為趙氏酒坊，于公元1911年（清宣統(tǒng)三年），見證歷史變遷和社會動蕩,距今已有百余年歷史黔醉酒莊壇廠園區(qū)為黔醉集團(tuán)總部辦公中心，坐落在壇廠經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，集包裝、儲存、物流、技術(shù)研發(fā)于一體，總占地300余畝。有分別可儲蓄200噸、500噸、1200噸的8個(gè)儲酒區(qū)，存貯陳年醬香白酒可達(dá)5萬余噸，包裝車間共開設(shè)8條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，日灌裝生產(chǎn)量可達(dá)48萬瓶以上。