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品名：L-天門冬氨酸鋅(Monozinc L-Aspartate)

別名：氨基酸鰲合鋅

分子式：C8H12N2O8Zn

分子量：329.59

為白色結晶或結晶性粉末，具有吸濕性

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。