染料是指能使其他物質(zhì)獲得鮮明而牢固色澤的一類(lèi)有機(jī)化合物，由于現(xiàn)在使用的顏料都是人工合成的，所以也稱為合成染料。染料和顏料一般都是自身有顏色，并能以分子狀態(tài)或分散狀態(tài)使其他物質(zhì)獲得鮮明和牢固色澤的化合物。

2、酸性染料。酸性染料是一類(lèi)水溶性陰離子染料。染料分子中含磺酸基、羧基等酸性基團(tuán)，通常以鈉鹽的形式存在，在酸性染浴中可以與蛋白質(zhì)纖維分子中的氨基以離子鍵結(jié)合，故稱為酸性染料。

還原染料。還原染料大都屬于多環(huán)芳香族化合物，其分子結(jié)構(gòu)中不含有磺酸基，羧酸基等水溶性基團(tuán)。它們的基本特征是在分子的共軛雙鍵系統(tǒng)中，含有兩個(gè)或兩個(gè)以上的羰基，因此可以在粉的作用下，使羰基還原成羥基，并在堿性水溶液中成為可溶性的隱色體鈉鹽。