烤盤使用的方法
1.使用的不粘烤盤,啟用前用清水沖洗干凈并擦干,然后放進烤爐,用200度空烤10分鐘,取出后冷卻至常溫,用軟布擦干即可使用.注:每次使用不沾模具時均涂抹食用油,可以大發(fā)揮其不沾性,延長涂層使用時間.
2.不沾涂層在長時間高溫下工作,毛孔會擴大,突然冷卻后會立刻緊縮,呵呵和人的皮膚一樣,會使殘留物藏在毛孔不出來,侵蝕不沾涂層,終導致涂層推動不沾性.建議烘烤溫度低于240度,更能延長使用壽命;避免不均勻地受熱,烘焙溫度不能超過290度不能空燒.
3.勿將烤完或待烤的食品長時間放在不沾模具里,因其積累在食物中的溫氣,糖份和油所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化涂層底部的金屬材料.
4.不沾烤盤使用后須等溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗.不可用酸性洗滌劑清洗,遇到頑固污漬,用海綿或軟布清洗.切用粗糙砂布或鋼絲球,金屬鏟菜瓜布清理.
5.盡可能避免強烈碰撞,摩擦而使涂層受損,刮傷.輕拿放,好避免堆積,拖擦不沾涂層.
6.硬膜處理的硬度,耐磨度,耐蝕性更優(yōu)于陽極處理,表面呈灰黑色,耐酸堿,的硬度,容易保養(yǎng)和清潔,.表面具有50%離水性,就是不沾性啦.尤適合制作蛋糕模和比薩模,使用次數(shù)可多達20000次以上.
7.使用硬膜模具,啟用前清水洗凈,150度烘干后,用少量油脂擦拭表面.
8.使用后用溫水洗凈并保持干躁,勿直接用火焰加熱,或烘烤溫度超過280度。

青瓦燒制流程：
1、選擇材料：一般為黏土和頁巖。
2、制坯成形：現(xiàn)在都是機械化成型。成型后曬干。
3、裝窯進爐：全封閉式高溫燒制5-7天(根據(jù)窯爐容量大小而定)
4、泅窯：因為黏土含有鐵，燒制過程中完全氧化時生成三氧化二鐵呈紅色，在窯爐頂部泅水，使水漫漫滲漏到窯體產(chǎn)生水蒸氣，使黏土中的鐵不完全氧化(Fe3O4)則呈青色。

青瓦：用來建造園林的磚瓦的保養(yǎng)略有講究，有條件的話需要用純清水來進行擦拭，沒有條件的話要用靜置時間在12小時以上的自來水。這樣做的目的就是保持古建磚瓦本身的色澤和整齊度，避免其表面沾染灰塵、油漬等影響美觀。