密銷,品牌,值得信賴.市產(chǎn)品銷毀服務(wù)中心,食品銷毀,飲料銷毀,化妝品銷毀,服裝銷毀,商品銷毀,銷毀處理公司,銷毀證明,藥品銷毀,文件銷毀 ,食品安全形勢總體穩(wěn)中向好。但當(dāng)前食品安全工作基礎(chǔ)仍然薄弱,形勢依然嚴(yán)峻,監(jiān)管工作任重道遠。餐飲服務(wù)是從農(nóng)田到餐桌食品生產(chǎn)經(jīng)營鏈條的后一個環(huán)節(jié),食品安全風(fēng)險具有累積性、廣泛性和顯現(xiàn)性等特點。同時,餐飲服務(wù)與廣大人民群眾日常生活密切相關(guān),社會關(guān)注度和期望值高,食品安全保障任務(wù)十分繁重。
當(dāng)前,基層餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力量嚴(yán)重不足,尚不能滿足餐飲服務(wù)食品安全保障的需要。加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,堅持監(jiān)管和社會監(jiān)督相結(jié)合、監(jiān)管與社會參與相結(jié)合的原則,努力形成全社會共同參與餐飲服務(wù)食品安全工作的良好格局。這是新形勢下做好餐飲服務(wù)食品安全工作的客觀需要,也是加強社會管理、監(jiān)管方式的必然要求。各級食品個品監(jiān)管部門要充分認(rèn)識加強和餐飲服務(wù)食品安全社會監(jiān)督工作的重要性和緊迫性。
負(fù)責(zé)核查處置的市場監(jiān)管部門應(yīng)進一步查清源頭,及時有效消除食品安全風(fēng)險。6月26日,陜西省市場監(jiān)管局全省學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項排查整治會議,對開展全省學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項排查整治工作進行動員和部署。省市場監(jiān)管局組成員、副局長劉育民出席會議并講話。會議指出,校園食品安全監(jiān)管工作是重大民生問題,事關(guān)師生身體健康,事關(guān)千萬家庭幸福,事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。各級市場監(jiān)管部門要進一步提高校園食品安全工作特殊性和緊迫性認(rèn)識。
認(rèn)真組織開展學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項排查整治行動,健全全鏈條監(jiān)管機制,嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。會議強調(diào),要進一步提高站位,針對校外供餐單位自動化、智能化水不高,餐飲管理公司承包情況復(fù)雜等問題。
食品銷毀:飲料銷毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質(zhì)期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回,因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題而被行政執(zhí)法單位扣留、,各類食品飲料及半成品的處置。生豬屠宰銷售管理各項法律法規(guī)和管理制度。加強進口食品的監(jiān)管。建立健全進口食品質(zhì)量風(fēng)險管理、檢驗檢疫、質(zhì)量安全監(jiān)控、打擊非法進口等制度,采取有效保障措施,確保進口食品的安全。加強出口食品的監(jiān)管。按照"預(yù)防為主、源頭監(jiān)管、全過程控制"的原則,建立健全出口食品安全管理體系,確保出口食品符合進口國的標(biāo)準(zhǔn)和要求。3.食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管:嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入,
食品質(zhì)量監(jiān)管的準(zhǔn)入、交易、退出等各項制度。嚴(yán)格監(jiān)督檢查食品銷售者的進貨檢查驗收制度的執(zhí)行情況。完善食品質(zhì)量監(jiān)測體系,強化對食品質(zhì)量的監(jiān)測。加大市場監(jiān)管力度,嚴(yán)厲查處無證照經(jīng)營。加強對農(nóng)村食品進貨渠道和農(nóng)村集市的管理,抓好批發(fā)市場和小食雜店的監(jiān)管。
及時解決“急難愁盼”問題,讓全市各族群眾獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續(xù)。會議強調(diào),要進一步強化意識與責(zé)任意識,充分認(rèn)清推進“兩個責(zé)任”是提升食品安全風(fēng)險防控能力、完善食品安全責(zé)任體系的有力有效舉措,要按照省、市食發(fā)安委統(tǒng)一部署,全力推進“兩個責(zé)任”各項任務(wù),持續(xù)強化對旅游景區(qū)、建筑工地食堂、校園及周邊、“三小”食品安全等領(lǐng)域、
環(huán)節(jié)的監(jiān)管治理力度,堅決守牢安全底線,切實保障群眾食品安全。會議要求,要強化工作措施,細化監(jiān)管責(zé)任,落細各項食品安全監(jiān)管任務(wù),以深入開展七個食品安全專項整治為抓手,排查化解風(fēng)險隱患。切實保障群眾食品安全。一是開展校園及周邊食品安全專項整治。持續(xù)推進校園食品安全守護行動。
為什么盡量不吃過期食品呢?其道理在于:
食品過期后會因為食物自身的代謝作用以及微生物的生長繁殖、化學(xué)反應(yīng)而發(fā)生變質(zhì),食品變質(zhì)會產(chǎn)生不同的結(jié)果:
一類是對人體相對無害的變質(zhì),例如外觀、結(jié)構(gòu)和香味的變化,某些營養(yǎng)素的消耗等;
另一類則是對人體有害的變質(zhì),如某些微生物、霉菌大量生長繁殖產(chǎn)生毒素,或某些食物中的油脂氧化而酸敗,或某些食物發(fā)生分解產(chǎn)生有害成分等,這一類變質(zhì)常常產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
取得食品安全監(jiān)督員資格。要進一步加大食品安全監(jiān)管工作的宣傳力度,曝光違法犯罪的企業(yè)和個人,同時加強宣傳企業(yè)、食品和優(yōu)良品牌,引導(dǎo)消費,在全社會形成良好的食品安全監(jiān)管輿論氛圍。省將2008年確定為產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治成果鞏固深化年的決定,進一步鞏固我市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作(以下簡稱專項整治)成果,建立健全產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管長效機制,進一步提升我市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水,特制訂本方案。
工作目標(biāo)《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的規(guī)定》(令第503號)和《廣東省食品安全條例》,認(rèn)真專項整治的成功經(jīng)驗,進一步生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全主體責(zé)任和部門的監(jiān)管責(zé)任,圍繞健全和完善“兩個鏈條、兩個體系、一個網(wǎng)絡(luò)”的目標(biāo)。北京、天津、上海等16個?。▍^(qū)、市)疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)人及技術(shù)骨干120余人參加培訓(xùn)。衛(wèi)生健康委食品司監(jiān)測評估處處長陳波強調(diào),要結(jié)合主題教育深入領(lǐng)會貫穿的報告的立場觀點方法,并用于指導(dǎo)食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估工作實踐。
要堅持守正,通過強化依法履職,守住食品安全風(fēng)險底線;要立足新形勢新要求,不斷探索風(fēng)險監(jiān)測評估新模式新方法,努力提升營養(yǎng)健康高線,切實增加群眾獲得感。食品安全風(fēng)險評估中心副主任樊永祥指出。今年是的精神的開局之年,是結(jié)束后各項工作加速推進之年,也是省級風(fēng)險評估的開局之年。各省評估要做好制度建設(shè),制定好工作程序,與評估秘書處建立常態(tài)化工作溝通交流機制,加強評估立項等信息交流、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的共通共享。
報廢銷毀處理場所及設(shè)備:產(chǎn)品銷毀中轉(zhuǎn)站40余畝,運輸車輛36輛、壓縮車機30臺、切割電鋸1臺、大型推土機3輛、切割機設(shè)備3臺、粉碎機設(shè)備5臺、打包壓縮機1臺、焚燒爐、焚燒站3處、PCB線路板粉碎機一套。如農(nóng)家樂、旅游沿線餐飲單位、農(nóng)村學(xué)校食堂等食物中個高發(fā)場所的衛(wèi)生條件,嚴(yán)厲打擊餐飲單位經(jīng)營違禁動物行為,防止動物源性傳染病流行,確保群眾食品消費安全。4.加生監(jiān)督隊伍建設(shè),實現(xiàn)監(jiān)管重心下移。加生監(jiān)督員培訓(xùn),提高餐飲監(jiān)管的水,繼續(xù)完善衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)。
個品質(zhì)量安全整治(食品個品監(jiān)管部門牽頭)1.繼續(xù)加大對違法經(jīng)營個品行為的整治力度,整治無證經(jīng)營、經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營個品等違法違規(guī)行為。2.開展注射劑類個品和生產(chǎn)工藝核查,完成大容量注射劑和其它靜脈給個注射劑類個品的和工藝核查工作。3.加強對《個品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)》和《個品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范(GSP)》實施執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查,進一步提高個品生產(chǎn)、經(jīng)營水。
實現(xiàn)了食品安全“兩個責(zé)任”貫通聯(lián)動、一體壓實、落地見效。精心培育“兩個責(zé)任”示范街,打造“示范”桂林樣板今年4月,為進一步鞏固食品安全“兩個責(zé)任”工作機制成果,形成可復(fù)制、可推廣的樣板,桂林市市場監(jiān)管局組織各縣(市、區(qū))在景點、大型商場內(nèi)、餐飲集中地以及人流集中地精心培育、打造出食品安全“兩個責(zé)任”示范街,按照“試點示范、規(guī)范提高、分類指導(dǎo)、整體推進”的工作思路。
以及“統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一模式”的指導(dǎo)原則,各轄區(qū)高起點、高標(biāo)準(zhǔn)推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,打造示范亮點,示范。在示范街,各經(jīng)營主體既要證照公示,還要完善安全管理體系,抓好常態(tài)化防控,強化應(yīng)急處置等,做到食品安全信息公示欄和食品安全“兩個責(zé)任”公示牌的懸掛率達到。
主要銷毀食品有:食用油銷毀、肉制品銷毀、鮮肉銷毀、咸肉銷毀、火腿腸銷毀、罐頭銷毀、調(diào)味品銷毀、保健食品銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點銷毀、餅干銷毀、炒貨銷毀、蜜餞果脯銷毀、果凍銷毀、肉干肉脯銷毀、提高業(yè)務(wù)素質(zhì),強化職業(yè)道德,提高屠宰企業(yè)管理水;四是逐步淘汰條件簡陋、屠宰規(guī)模小的手工屠宰場(點),鼓勵有條件的地方實行肉品配送,從源頭上提高屠宰的肉品質(zhì)量。2.繼續(xù)嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,大力整治地區(qū)、頑固窩點,加大對制售注水肉、病害肉等違法行為的打擊力度,堅決打擊帶有黑社會性質(zhì)的違法團伙抗法行為。
完善規(guī)劃,提升屠宰企業(yè)經(jīng)營水。繼續(xù)完善生豬屠宰網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃,實施屠宰企業(yè)升級改造,推動屠宰企業(yè)規(guī)?;C械化。繼續(xù)抓好屠宰肉品安全管理,健全肉品品質(zhì)檢驗制度,加強企業(yè)管理人員職業(yè)培訓(xùn),進一步健全生豬屠宰廠管理、屠宰車間衛(wèi)生、肉品衛(wèi)生管理、肉品召回等制度,以及生豬進廠、生豬產(chǎn)品出廠、病死豬及肉品無害化處理等登記臺賬制度。
優(yōu)化服務(wù)舉措,強化“企業(yè)自治”推動主體責(zé)任在督促轄區(qū)食品企業(yè)主體責(zé)任的同時,桂林市市場監(jiān)管局積極探索強化“企業(yè)自治”的新路子,指導(dǎo)轄區(qū)企業(yè)在企業(yè)內(nèi)部制定了《企業(yè)食品安全主體責(zé)任不到位的懲罰措施》,企業(yè)對內(nèi)部員工違反相關(guān)主體責(zé)任的行為進行了明確的規(guī)定,根據(jù)違反情節(jié)的程度。企業(yè)食品安全員給予內(nèi)部員工扣績效積分0.5~5分的懲罰,并在每天的例進行通報。
這一舉措有效規(guī)范了企業(yè)食品從業(yè)人員的行為,完善了企業(yè)食品安全管理制度,推動了企業(yè)主體責(zé)任到位。建立健全交叉檢查工作機制,壓緊壓實各級責(zé)任今年3月和5月,桂林市市場監(jiān)管局從17個縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局抽調(diào)了20多名分管食品業(yè)務(wù)的副局長和業(yè)務(wù)股長組成5個檢查組。
飲料銷毀、牛奶銷毀、酸奶銷毀、乳制品銷毀、碳酸飲料銷毀、汽水銷毀、果味水銷毀、酸梅湯銷毀、散裝低糖飲料銷毀、礦泉飲料銷毀、麥乳精銷毀;酒類銷毀、啤酒銷毀、白酒銷毀、葡萄酒銷毀、黃酒銷毀、藥酒銷毀等。確保相關(guān)出口產(chǎn)品的質(zhì)量安全。工作要求(一)加強,繼續(xù)發(fā)揮專項整治工作機構(gòu)的作用保留產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全小組及辦公室,做到機構(gòu)不散、工作不斷、力度不減,充分發(fā)揮聯(lián)席會議的組織、和協(xié)調(diào)作用。各有關(guān)部門要進一步督促檢查,開展專項整治“回頭看”
中下旬的專項整治工作督查和年底的專項整治檢查驗收與考核。(二)克難,解決監(jiān)管難點和盲區(qū)1.全力以赴抓好奧運食品監(jiān)管。要清查我市企業(yè)生產(chǎn)的食品流向,是對奧運食品供應(yīng)企業(yè)和產(chǎn)品流向北京、上海、天津、沈陽、青島、秦皇島等奧運會比賽城市的生產(chǎn)企業(yè),要實行駐廠監(jiān)督、批批檢驗和“點對點”、“門對門”直線封閉運輸,實現(xiàn)全過程監(jiān)管,大限度降低奧運食品安全風(fēng)險。
務(wù)必好風(fēng)廉政建設(shè)“一崗雙責(zé),要汲取教訓(xùn),嚴(yán)格規(guī)范自身行為。食品安全專班全體成員結(jié)合2023年食品安全工作對上半年工作開展情況、存在問題和下步工作打算作了交流發(fā)言。臨端午佳節(jié),隨著“三伏天”到來,持續(xù)高溫天氣,微生物迅速生長繁殖,食物極易腐敗變質(zhì),食源性疾病頻發(fā)高發(fā),加之暑期來臨?!吧龑W(xué)宴”、“謝師宴”等集體聚餐迎來高峰期,風(fēng)險疊加。溫馨提示各餐飲服務(wù)提供者
做到“五嚴(yán)”嚴(yán)把進貨查驗貯存關(guān):要嚴(yán)格執(zhí)行采購驗收和索證索票登記制度,禁止采購和使用腐敗變質(zhì)、好變生蟲、混有異物、摻假摻雜、感官性狀異常以及超過保質(zhì)期的食品。嚴(yán)格按照食品標(biāo)簽所標(biāo)示的保存條件存放食品,盡可能減少庫存。嚴(yán)把從業(yè)人員健康關(guān):要做好從業(yè)人員健康管理。