谷物冷卻機選擇回風(fēng)式糧食冷卻器。糧食冷卻器按工作流程分為直流式和回風(fēng)式兩種。前者的工作過程如下：室外空氣在風(fēng)機負(fù)壓的作用下，通過過濾器進(jìn)入風(fēng)機，然后送入蒸發(fā)器。加熱器和電加熱器加熱使溫度略微升高，相對濕度降低，然后將符合設(shè)定要求的空氣送入筒倉內(nèi)的風(fēng)道，進(jìn)入下糧層，將儲存的糧食冷卻后排出，進(jìn)入糧食層下部的筒倉。

回風(fēng)式糧食冷卻機是當(dāng)糧食表面以上排風(fēng)的平均焓值低于室外焓值時，原排風(fēng)通過風(fēng)道返回糧食冷卻機，形成閉環(huán)循環(huán)通風(fēng)。 .這樣不僅可以大大降低能耗，還可以提高降溫速度，縮短運行時間。此外，回風(fēng)式糧食冷卻機還具有送風(fēng)溫度波動小、設(shè)備體積小等優(yōu)點。

風(fēng)冷式冷水機組避免了水質(zhì)過差地區(qū)造成冷凝器結(jié)垢、水管堵塞的問題，并節(jié)約了水資源。但其使用的翅片式冷凝器的換熱效率受灰垢積聚的影響較大，散熱翅片管前須設(shè)置濾塵柵網(wǎng)，并且需要定期清洗。

從散熱條件來說，將風(fēng)冷式冷水機安裝在室外是優(yōu)于室內(nèi)安裝的，因為室外有良好的通風(fēng)環(huán)境，可以將機組帶出的熱量及時排出，不過由于室外型機組采用了防風(fēng)防雨的機組結(jié)構(gòu)設(shè)計，所以價格會比普通冷水機組貴一些，另外考慮到為了方便機組操作，將冷水機的控制和故障反饋部分遠(yuǎn)程接入到室內(nèi)是非常有必要的。

風(fēng)冷冷水機產(chǎn)品的制冷功能與其產(chǎn)品的日常保養(yǎng)和安全檢測是密不可分的，所以經(jīng)常檢查風(fēng)冷冷水機的運行情況是非常重要的。還要注意檢查每臺壓縮機的油位和油溫、檢查主電源電壓和電流、檢查冷凍水供水溫度的設(shè)定值是否合適。如果有問題，要及時進(jìn)行更改。

谷物冷卻機主要針對新進(jìn)入庫糧、糧堆進(jìn)行局部或整倉糧食能夠快速降溫并均衡糧堆內(nèi)部溫度，確保糧堆均溫及時降到15℃以下。谷物冷卻機組通過變頻、循環(huán)風(fēng)、遠(yuǎn)程控制、多節(jié)點風(fēng)量控制、壓縮機自動分級卸載等技術(shù)，使機組更優(yōu)運行，保障運行效率，提升節(jié)能效果。機組可利用熱回收技術(shù)控制送風(fēng)溫度、濕度，并可選配超聲波加濕器，對出庫糧進(jìn)行加濕調(diào)質(zhì)。