亞麻籽膠是以亞麻籽為原料生產(chǎn)的天然高分子親水膠體;可作為增稠乳化穩(wěn)定劑廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、精細(xì)化學(xué)品、

理化指標(biāo):外觀 棕色或類白色粉末

粒度 80目

1%溶液黏度 ≥10000mPa.s

灰分 ≤8.0%

水分 ≤12.0%

水不溶物 ≤2.0%

由于亞麻籽膠優(yōu)良的功能特性,被廣泛應(yīng)用于肉制品、飲料、冰點(diǎn)、糕點(diǎn)、調(diào)味品等食品中,在保健品、藥品、化妝品等行業(yè)也有著廣闊的應(yīng)用前景,作者將亞麻籽膠應(yīng)用于冰淇淋中,