酒石酸廠家 酒石酸生產(chǎn)廠家 食品級(jí)酒石酸廠家 L酒石酸廠家 L-酒石酸生產(chǎn)廠家

功能作用：

酸度調(diào)節(jié)：作為酸度調(diào)節(jié)劑，可用于飲料、糖果、果醬、乳制品等，調(diào)節(jié)食品的 pH 值和酸味，其酸味約為檸檬酸的 1.3 倍，能賦予食品特的風(fēng)味。

澄清助濾：作為加工助劑用于葡萄酒澄清，可與蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀，從而改善葡萄酒的澄清效果。

使用標(biāo)準(zhǔn)：在食品中的使用量根據(jù)食品類型及工藝需求調(diào)整，通常使用量為 0.1%-1%（以食品總質(zhì)量計(jì)）。根據(jù)中國(guó) GB 2760 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，部分食品中大使用量為 10g/kg。

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