正如其名,全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個行業(yè) (食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商佳標(biāo)準(zhǔn),不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估,也用于品牌產(chǎn)品的評估。
許多歐洲及全球的零售商 (如澳大利亞) 在選擇供貨商時,作為條件之一,也會要求提供BRC 證書。
另外,某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認(rèn)證。 [2]
執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求,因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙,而是滿足法律要求的一個手段 。
《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》對安全、合法的消費(fèi)品提出了質(zhì)量要求(見術(shù)語表中“質(zhì)量”的定義)。這些消費(fèi)品可以是固有的品牌、零售商自有品牌,或被其他組織使用的品牌。
BRC認(rèn)證旨在提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量,而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德。《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》(2005)范圍內(nèi)的產(chǎn)品。
BRC認(rèn)證適用于制造、倉儲以及交付前的配送,BRC認(rèn)證不適用于如下活動:批發(fā)、進(jìn)口、配送出或倉儲(在產(chǎn)場所直接控制范圍以外)。
認(rèn)證產(chǎn)品。BRC認(rèn)證產(chǎn)品有五大方面的內(nèi)容:食品(Food)、消費(fèi)品(Consumer Product)、食品包裝(Food Packaging material)、儲存與配送(Storage and Distribution)、非轉(zhuǎn)基因食品 (Non GM Foods)。
BRC認(rèn)證適用的范圍:
BRC認(rèn)證適用于食品鏈中的大部分組織(一般是企業(yè)),在brc標(biāo)準(zhǔn)中列明的產(chǎn)品或服務(wù)類別都可以申請brc認(rèn)證。
BRC認(rèn)證的好處:
1、證明貴公司食品安全管理體系符合BRC食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的要求;
2、有認(rèn)證證書提供信用;
3、說明企業(yè)具備堅(jiān)實(shí)的食品安全產(chǎn)品的生產(chǎn)或經(jīng)營實(shí)力;
4、減少客戶驗(yàn)廠的頻率,容易得到客戶的認(rèn)可。
BRC認(rèn)證審核有哪些內(nèi)容:
1、BRC食品安全和質(zhì)量管理體系;
2、高層管理要求;
3、危害控制計(jì)劃要求;
4、現(xiàn)場管理要求(衛(wèi)生管理組織與職責(zé)、廠區(qū)清潔責(zé)任區(qū)分、廠房清潔區(qū)分、廠房設(shè)施衛(wèi)生管理、廠房設(shè)備衛(wèi)生管理、機(jī)械設(shè)備定期清潔消毒計(jì)劃、環(huán)境衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理清潔和消毒品管理、衛(wèi)生檢查計(jì)劃、衛(wèi)生教育計(jì)劃、衛(wèi)生管理記錄、衛(wèi)生管理計(jì)劃表等);
5、產(chǎn)品管理要求(質(zhì)量管理的組織與成員,原料驗(yàn)收規(guī)范,物料驗(yàn)收規(guī)范,原料質(zhì)量管理,物料質(zhì)量管理,添加劑儲藏管理,添加劑進(jìn)料及領(lǐng)用登記冊,加工中半成品質(zhì)量管理,異?,F(xiàn)象及反饋處理,成品質(zhì)量管理,儀器使用手冊,檢驗(yàn)儀器的保養(yǎng)與校正,微生物檢驗(yàn)操作程序,化學(xué)藥劑標(biāo)準(zhǔn)程序,量具檢驗(yàn),全員質(zhì)量管理教育訓(xùn)練計(jì)劃,生產(chǎn)檢查記錄表單,原料異常退回處理,物料異常退回處理,成品異常退回處理,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn));
6、流程管理要求(生產(chǎn)部門的組織與成員,原料供應(yīng)系統(tǒng)與倉儲條件,材料供應(yīng)來源與倉儲條件,配方表,標(biāo)準(zhǔn)制造作業(yè)與作業(yè)程序,生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)(生產(chǎn)流程、管理對象、批及批號管理、管理項(xiàng)目、管理標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)),機(jī)器設(shè)備定期維修計(jì)劃,上崗人員訓(xùn)練計(jì)劃,供水處理,廢水處理,原物料倉儲管理,運(yùn)輸管理作業(yè)等);
7、人力資源管理要求。
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