凍肉切塊機(jī)的工作原理：

刻度盤高速旋轉(zhuǎn)被切割的物體，利用物體離心力，五花肉切割機(jī)用唇刀將被切割的物體切成片，通過圓盤切割刀將被切割的材料橫向切割并送往刀片，用切割刀所需的立方體或盒子切割刀后，材料倉(cāng)庫(kù)工作約1 ~ 2毫米，刀片間隙接近0。



主要優(yōu)勢(shì)：1.切丁、切絲機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)，2.機(jī)殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，3.切刀采用雙面刃切削，工作，

4.切割的肉丁規(guī)格小4mm，大30mm。5.調(diào)整厚度切割旋紐，可對(duì)推桿進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速，以滿足不同切割厚度的 要 求。豬肉切丁機(jī)價(jià)格肉丁機(jī)生產(chǎn)廠家 可根據(jù)肉丁尺寸加工刀盤，肉類切丁機(jī)模擬人工切塊原理，用于禽類產(chǎn)品，各種凍肉盤以及肉制品的切塊切丁，一次成型，切出來的產(chǎn)品

棱角分明，形狀規(guī)則，大小一致，是肉食加工廠，休閑食品加工企業(yè)，中餐店，中央廚房，西餐店等經(jīng)常用使用的設(shè)備，本機(jī)適用范圍廣泛，整機(jī)

設(shè)計(jì)合理，性能，操作簡(jiǎn)單，維修方便，可以通過安裝更換組合刀具將魚、雞、肉等切成不同規(guī)格的條狀或塊狀。刀具工作模擬人工切塊原理

，采用主副式架構(gòu)，多塊長(zhǎng)度可以通過調(diào)節(jié)偏心輪進(jìn)行調(diào)節(jié)，間接送料，

節(jié)能與耐用性
1. 能耗優(yōu)化：采用變頻技術(shù)，比傳統(tǒng)機(jī)型節(jié)電20%-35%（參考《食品機(jī)械能效測(cè)試報(bào)告》2023）。

2. 命設(shè)計(jì)：軸承壽命超10萬(wàn)小時(shí)（德國(guó)INA軸承技術(shù)參數(shù)），刀片使用壽命約6-12個(gè)月（視使用頻率）。