由于其特的香氣和口感,泰國(guó)茉莉香米在國(guó)際市場(chǎng)上非常受歡迎。許多人將其視為米飯,常用于制作壽司、炒飯、煲仔飯等各種的米飯菜肴。 總的來(lái)說(shuō),泰國(guó)茉莉香米是一種口感鮮美、香氣特的稻米品種,是泰國(guó)美食文化中不可或缺的一部分。
茉莉香米和泰國(guó)香米是兩種備受喜愛的大米品種。雖然它們都有著特的香氣和口感,但在一些關(guān)鍵方面存在著明顯的區(qū)別。
品嘗過泰國(guó)茉莉香米的人們應(yīng)該了解,這種大米煮的米飯中有一種特殊的香氣。經(jīng)科學(xué)家的研究確認(rèn)了能夠增強(qiáng)作物和真菌中乙酰基吡咯啉合成的DNA序列,這是泰國(guó)香米基因圖譜中的“致香”基因,并且已經(jīng)在美國(guó)專利與商標(biāo)局申請(qǐng)了專利。所以,的泰國(guó)香米煮的米飯吃起來(lái)香,不僅僅是因?yàn)槎亲羽I,還因?yàn)槠浯_確實(shí)實(shí)“香”!