湯底搞定，接下來按喜好放主食、配菜就行。北方人吃砂鍋土豆粉還喜歡兩摻，就是土豆粉混著刀削面或是米線。

猛火、油煙、炭火上嗤嗤做響的烤串。樓前樓后，胡同里外，人群熙攘，乘著涼風(fēng)，喝著啤酒擼著串，漫漫長夜，都裹在氤氳的青煙肉味之中。

相傳無論是否有錢、是否有權(quán)，在老李這兒規(guī)矩都是一樣的，烤什么吃什么，雖說經(jīng)常搬家，但很多老顧客就好這口，搬到哪跟到哪，味道好不好，去吃一次您就知道了。

小院里兩個大冷柜，啤酒飲料自己拿，桌子旁邊掛著瓶起子，就跟小時候在自家院子一樣。可能就是因為這種相似感，讓大家對服務(wù)什么的一點也不挑，相當(dāng)隨緣。
再看看屋里這幅書法：“愛吃不吃常想吃，愛來不來還要來”。敢這么牛氣地說，這家店自然是有他的過人之處。
那就是點單率的烤雞翅，原味兒的，微辣的，單面辣、雙面辣、各種口味。涼菜也不錯，很入味，光花生毛豆，就點了三份，真的很好吃。