番茄紅素廠家 番茄紅素生產(chǎn)廠家 食品級(jí)番茄紅素廠家 番茄紅素價(jià)格 

番茄紅素用途用量 番茄紅素 番茄紅素 多規(guī)格 多含量

番茄紅素分子式為 C??H??，相對(duì)分子質(zhì)量為 536.89。它是一種類胡蘿卜素，為親脂性亮紅色色素，無(wú)維生素 A 活性，主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色果實(shí)與蔬菜中。

應(yīng)用領(lǐng)域：可作為著色劑用于飲料、湯料、醬油、谷類加工食品、糖果、乳制品等的著色。也可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，用于膳食補(bǔ)充，常見(jiàn)于一些軟膠囊等保健品中。

儲(chǔ)存條件：番茄紅素穩(wěn)定性較差，對(duì)光照敏感，容易發(fā)生順?lè)串悩?gòu)反應(yīng)和氧化降解，高含量的番茄紅素通常需保存在 - 70℃，否則會(huì)在短時(shí)間內(nèi)快速氧化。