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活魚可在潔凈、、無異味的水泥池、水簇箱等水體中充氧暫養(yǎng)，暫養(yǎng)用水應(yīng)符合《食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》的規(guī)定。鮮魚存放環(huán)境應(yīng)潔凈、、無異味、，符合衛(wèi)生要求，關(guān)有排水設(shè)施。鮮魚暫養(yǎng)期間應(yīng)保持魚體溫度在0℃～4℃。
紅鰭鲌喜棲息于水草繁茂的湖泊中，在河流中通常生活在緩流里。紅鰭鲌為兇猛性肉食性魚類，幼魚以枝角類、橈足類和水生昆蟲為食，成魚以魚、蝦、螺、昆蟲、幼蟲和枝角類等為食。分布于中國、韓國、朝鮮、蒙古、俄羅斯、越南。
紅鰭鲌仔魚下塘?xí)r間均定為7～8日齡時進行，主要考慮的是紅鰭鲌剛孵出的魚苗特別細小嫩弱，待仔魚相對粗壯時下塘可提高夏花魚種培育成活率。盡管仔魚下塘?xí)r間較其它魚苗延長，由于紅鰭鲌仔魚魚體扁薄細嫩，不象“家魚苗”那樣容易操作，因此下塘操作過程仍須小心仔細，捕苗、計數(shù)等應(yīng)采取帶水操作，以避免魚苗傷亡。放養(yǎng)密度均在7萬尾/畝左右。魚苗采用“肥水”下塘方式放養(yǎng)，前期以投喂黃豆?jié){為主，隨著魚苗個體增長，改投鰻魚飼料、米糠、麥皮以及鮰魚配合飼料等，每天投喂2～3次，直到夏花魚種出塘。由于紅鰭鲌偏肉食性，培育期間，要不定期地向培育池投放水蚤、橈足類等浮游動物，以補充天然活餌料的不足，魚苗的生長需求。適時加注新水，保持正常培育水位和水質(zhì)清新。同時，按照常規(guī)魚類夏花培育管理辦法，每天巡塘，觀察并記錄氣候、水質(zhì)、魚的攝食活動及生長等情況。培育紅鰭鲌夏花魚種可選用常規(guī)魚種池，小型水泥池當(dāng)然也行，但管理相對困難。另外，紅鰭鲌較常規(guī)家魚性情暴躁、易跳，離水很快死亡，出塘前應(yīng)經(jīng)過數(shù)次拉網(wǎng)和“上箱”鍛煉，操作過程務(wù)必小心，不要使魚苗受傷。夏花魚種出塘前，經(jīng)2～3次拉網(wǎng)和“上箱”鍛煉，但是拉網(wǎng)及“上箱”的密度也不應(yīng)過大，以免造成局部缺氧而死亡。經(jīng)過鍛煉的魚苗活力明顯增強，可按常規(guī)魚苗的出塘方法進行包裝和運輸。
