外觀：白色結(jié)晶粉末
溶解性：在常溫（25℃）下，紐甜在水中的溶解度為12.6克/升，這一溶解度能夠滿足正常的生產(chǎn)需求。
甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上。

在飼料中的添加量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件來確定。一般而言，低檔飼料中的添加量為0.05-0.1%，中檔飼料為0.15-0.25%，飼料為0.3%以上。具體用量還需結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，紐甜的使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類為8-17mg/L，食品類為10-35mg/Kg。在飲料產(chǎn)品中，紐甜可替代部分甜味劑，以得到適宜的甜度和風(fēng)味。