狗肉銷售受季節(jié)影響較大，季節(jié)性消費(fèi)較強(qiáng)，且不同地區(qū)市場需求也存在差異。一方面因我國大多流行冬季吃狗肉“熱補(bǔ)”的習(xí)慣，而春、夏、秋三季銷量小，造成肉狗大量積壓，增加飼養(yǎng)成本。另一方面是受民族習(xí)俗影響，有很多地方?jīng)]有食狗肉的習(xí)慣，消費(fèi)需求受限，狗肉市場尚待進(jìn)一步引導(dǎo)。

肉狗一般高大，體肥，常見的引進(jìn)國外肉狗養(yǎng)殖，味道香美，肉質(zhì)細(xì)膩，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、營養(yǎng)價值高的肉類食品，中國人民素有食狗肉的傳統(tǒng)。隨著人們的物質(zhì)生活水平、文化水平的日益提高，膳食結(jié)構(gòu)也在不斷發(fā)生變化。過去就是秋冬吃得多，春夏吃得少。發(fā)展到一年四季都吃狗肉，中國北方地區(qū)和有的少數(shù)民族盛夏的伏天也吃狗肉。

狗舍的選擇是肉狗養(yǎng)殖過程中為關(guān)鍵的一個問題，養(yǎng)狗要選擇合適的場地，如果地址選擇不當(dāng)或者狗舍的建造不合理，就會對肉狗的健康生長造成影響，終會給養(yǎng)殖業(yè)主帶來經(jīng)濟(jì)效益的損失。狗舍應(yīng)建設(shè)在背風(fēng)、向陽、平坦、空氣干燥且新鮮的地方，狗舍的四周應(yīng)用磚塊圍起來，并在中間搭上涼棚，涼棚內(nèi)用竹子隔成若干個小間。狗舍的四角應(yīng)建有糞尿排放池，四周應(yīng)種植花草和樹木，以肉狗有一個良好的生存環(huán)境。狗舍應(yīng)坐北朝南以冬暖夏涼，每只狗應(yīng)有足夠大的休息空間。狗舍的水槽和食槽需用水泥砌成，且應(yīng)每只狗各有一個。此外，狗舍還應(yīng)配有水桶、籮筐和拌料盆等設(shè)備。

在選擇母種狗時，應(yīng)確保母種狗的年齡大于一歲半，并且體形中等偏上，因此應(yīng)選擇體型勻稱、身體健康、軀體寬厚、抗病能力強(qiáng)的肉狗作為母種狗。此外，應(yīng)選擇乳頭較多且發(fā)育較好、產(chǎn)后能給幼崽順利哺乳的母狗，并母種狗的性情溫順，不會對幼崽造成身體上的傷害。

肉狗的飼喂一定要做到定時定量。定時就是指飼喂肉狗的時間要固定，不能提前也不能拖后，定時飼喂可以使肉狗的胃腸蠕動和胃液分泌保持規(guī)律性，有益于食物的消化和吸收，不至于對肉狗的腸胃造成損害?？梢赃x擇每天早晚各喂一次，并且盡量在晚上多喂一些。定量就是指對肉狗的喂食量應(yīng)盡量保持穩(wěn)定，不能因喂食量的時多時少而造成肉狗的暴飲暴食，以免對肉狗的腸胃造成傷害。飼養(yǎng)員可以根據(jù)肉狗的活動量和饑餓程度來適當(dāng)?shù)卣{(diào)整喂食量。

影響狗食欲的原因很多，但主要有三個： ‘是飼料單—‘，不新鮮，有異味，以及食物過咸或過甜。二是飼喂的場所不合適。三是疾病因素。喂狗時要注意觀察其吃食情況，如厭食或有較多剩余，應(yīng)查明情況，采取措施。一般成年狗每天喂二次，1歲以內(nèi)每天喂三次，3月齡以內(nèi)每天喂四次，2月齡每天喂五次，1月齡每天喂六次。孕狗、哺乳狗和病狗，町酌情掌握。

賣種者所說的利潤是按肉種狗計(jì)算的，如按商品生產(chǎn)計(jì)算及肉狗的不斷普及，每組肉狗是否還會有幾千元的利潤，農(nóng)民朋友在規(guī)模飼養(yǎng)肉狗前，尚須靜思一下。一般情況下，肉狗規(guī)?；a(chǎn)后的價格將有所下降，預(yù)期獲得的利潤將難以達(dá)到。肉狗業(yè)作為一種新興的特種養(yǎng)殖業(yè)，具有一定的市場潛力，將會不斷發(fā)展，但是由于受肉狗品種、飼料、飼養(yǎng)技術(shù)、市場需求等各方面的限制，肉狗業(yè)不能盲目涉足，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

由于養(yǎng)犬升溫太快，難免出現(xiàn)“炒狗”現(xiàn)象，造成犬苗質(zhì)量參差不齊，損失很大。因此到引種地后，應(yīng)不怕麻煩多方考察。要到幾個大型、正規(guī)的肉狗養(yǎng)殖場或基地實(shí)地考察，看狗場規(guī)模、基礎(chǔ)種狗數(shù)量、有無經(jīng)營許可證、技術(shù)力量、養(yǎng)狗材料的檔案記錄和基地是否有產(chǎn)品回收能力等。然后根據(jù)自身財(cái)力、物力、技術(shù)水平，決定養(yǎng)殖規(guī)模和引種數(shù)量。

飼料品種要多樣化，滿足蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的需要，并適當(dāng)補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，以滿足狗的營養(yǎng)需要，防止厭食。狗對蛋白質(zhì)、脂肪消化吸收能力強(qiáng)，而對粗纖維的利用能力較差，因此日糧中的各種營養(yǎng)物質(zhì)含量應(yīng)狗的營養(yǎng)需要。增加飼料適口性，提高消化率。飼料要新鮮、衛(wèi)生、易于消化，嚴(yán)禁發(fā)霉變質(zhì)。生肉或內(nèi)臟要經(jīng)水洗凈，切碎煮熟后，再混入洗凈的新鮮蔬菜，短時間煮沸成肉菜湯，混入米粥，臨喂時再加少量食鹽、魚骨粉，酵母、魚肝油、維生素等。