泰國(guó)茉莉香米是一種特殊的香米品種，也被稱為泰國(guó)香米或泰國(guó)茉莉米。它是泰國(guó)受歡迎的大米品種之一，以其特的芳香和口感而。 泰國(guó)茉莉香米的特點(diǎn)是米粒透明晶瑩、飽滿且?guī)в邢銡?。它的口感柔軟，米粒粘性適中，不易煮爛。煮熟后的茉莉香米散發(fā)出濃郁的花香味，有些人形容為茉莉花的香氣，因此得名茉莉香米。 泰國(guó)茉莉香米是泰國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，被廣泛用于泰式菜肴和其他亞洲烹飪中。它也被認(rèn)為是的大米，因此在世界各地都有很高的需求。 購(gòu)買泰國(guó)茉莉香米時(shí)，可以注意包裝上是否標(biāo)明產(chǎn)地為泰國(guó)，并選擇有信譽(yù)的品牌。此外，泰國(guó)茉莉香米通常有不同等級(jí)的選擇，可以根據(jù)個(gè)人喜好和需求選擇合適的等級(jí)。 總之，泰國(guó)茉莉香米是一種香氣濃郁、口感柔軟的大米品種，被廣泛用于亞洲烹飪中，是世界的大米。

泰國(guó)茉莉香米（Thai Hom Mali Rice），是原產(chǎn)于泰國(guó)的長(zhǎng)粒型大米，是秈米的一種。泰國(guó)貿(mào)易部規(guī)定，只有含量不低于92%的 Hom Mali 105 及 RD15這兩個(gè)品種的大米，才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”稱號(hào)。泰國(guó)茉莉香米不僅含有高度纖維和維生素B1、B2、煙酸、碳水化合物及蛋白質(zhì)，而且還富有鐵、鈣和磷等礦物質(zhì)，泰國(guó)茉莉香米含脂量低，而且不含膽固醇，不含麩質(zhì)（面筋），易消化，是保持身材和健康體魄的各個(gè)年齡層的食用者的佳選擇。

泰國(guó)茉莉米和我們平時(shí)比較，常吃的國(guó)產(chǎn)米或者日本米相比有一股清新的香味，而且茉莉香米是一年只有一季的，白米則是一年多季，且吃且珍惜~煮完之后的茉莉香米飯粒完整，柔軟爽滑，而白米則會(huì)散硬一些，喜歡吃哪種全憑個(gè)人喜好。

品嘗過(guò)泰國(guó)茉莉香米的人們應(yīng)該了解，這種大米煮的米飯中有一種特殊的香氣。經(jīng)科學(xué)家的研究確認(rèn)了能夠增強(qiáng)作物和真菌中乙?；量┻铣傻腄NA序列，這是泰國(guó)香米基因圖譜中的“致香”基因，并且已經(jīng)在美國(guó)專利與商標(biāo)局申請(qǐng)了專利。所以，的泰國(guó)香米煮的米飯吃起來(lái)香，不僅僅是因?yàn)槎亲羽I，還因?yàn)槠浯_確實(shí)實(shí)“香”！

眾所周知，我國(guó)是產(chǎn)糧大國(guó)，同時(shí)也是糧食進(jìn)口大國(guó)。其中，泰國(guó)是我國(guó)進(jìn)口大米的主要來(lái)源國(guó)之一。泰國(guó)大米標(biāo)準(zhǔn)是目前世界上所有稻米生產(chǎn)國(guó)所制定出來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)中為規(guī)范和詳盡的。嚴(yán)謹(jǐn)完善的大米行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)泰國(guó)大米的出口質(zhì)量起到了保護(hù)障作用，也是泰國(guó)大米世界的通行證。

泰國(guó)香米含有高纖維、維生素B1、維生素B2、于鹼酸、醣和蛋白質(zhì)，也含豐富的礦物質(zhì)如鐵質(zhì)、鈣質(zhì)和磷質(zhì)，能充分滿足人體每日所需的營(yíng)養(yǎng)成份。

香米營(yíng)養(yǎng)成分(100克)能量1433KJ、碳水化合物76.2g、蛋白質(zhì)7.3g、脂肪0.8g、植物纖維0.6g、維生素B1含量0.1g、維生素B2含量 0.4g、鈣3.0g、鐵1.9g。