2024-2029年中國黃酒市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展可行性分析報(bào)告

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【報(bào)告編號(hào)】 42378
【出版機(jī)構(gòu)】:中研嘉業(yè)研究網(wǎng)
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【報(bào)告目錄】

1章：黃酒行業(yè)界定及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明

1.1 黃酒的界定

1.1.1 黃酒的定義

1.1.2 黃酒相關(guān)概念辨析

1.2 黃酒行業(yè)分類

1.2.1 按黃酒產(chǎn)品風(fēng)格分類

1.2.2 按含產(chǎn)品糖量分類

1.3 黃酒行業(yè)術(shù)語介紹

1.4 黃酒所歸屬國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類

1.5 本報(bào)告研究范圍界定說明

1.6 本報(bào)告數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明

2章：中國黃酒行業(yè)宏觀環(huán)境分析（PEST）

2.1 中國黃酒行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析

2.1.1 黃酒行業(yè)監(jiān)管體系及機(jī)構(gòu)介紹

（1）黃酒行業(yè)主管部門

（2）黃酒行業(yè)自律組織

2.1.2 黃酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀

（1）黃酒標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

（2）黃酒現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)匯總

（3）黃酒標(biāo)準(zhǔn)解讀

2.1.3 黃酒行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策規(guī)劃匯總及解讀

（1）黃酒行業(yè)法律法規(guī)

（2）黃酒行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策匯總

2.1.4 國家“十四五”規(guī)劃對(duì)黃酒行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.1.5 “碳中和、碳達(dá)峰”愿景對(duì)黃酒行業(yè)的影響分析

2.1.6 政策環(huán)境對(duì)黃酒行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.2 中國黃酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)（Economy）環(huán)境分析

2.2.1 中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）國內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)分析

（2）中國人均可支配收入及增長(zhǎng)率

（3）中國居民消費(fèi)支出水平及結(jié)構(gòu)演變

（4）零售額增長(zhǎng)情況

2.2.2 中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望

2.2.3 中國黃酒行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)相關(guān)性分析

2.3 中國黃酒行業(yè)社會(huì)（Society）環(huán)境分析

2.3.1 中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)

（1）人口規(guī)模分析

（2）人口結(jié)構(gòu)分析

2.3.2 中國城鎮(zhèn)化水平分析

2.3.3 中國消費(fèi)升級(jí)新趨勢(shì)

2.3.4 社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.4 中國黃酒行業(yè)技術(shù)（Technology）環(huán)境分析

2.4.1 黃酒制備工藝流程

2.4.2 黃酒的核心關(guān)鍵技術(shù)分析

2.4.3 黃酒行業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)狀

（1）中國黃酒相關(guān)專利申請(qǐng)情況

（2）中國黃酒相關(guān)專利公開情況

（3）中國黃酒相關(guān)專利熱門申請(qǐng)人

（4）中國黃酒相關(guān)專利熱門申請(qǐng)技術(shù)

2.4.4 技術(shù)環(huán)境對(duì)黃酒行業(yè)發(fā)展的影響分析

3章：酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及黃酒需求分析

3.1 酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及黃酒市場(chǎng)概況

3.1.1 酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

（1）啤酒市場(chǎng)分析

（2）葡萄酒市場(chǎng)分析

3.1.2 黃酒市場(chǎng)分析

3.2 中國酒類進(jìn)出口及黃酒進(jìn)出口市場(chǎng)分析

3.2.1 中國酒類進(jìn)出口市場(chǎng)分析

（1）酒類進(jìn)口情況

（2）酒類出口情況

3.2.2 中國黃酒進(jìn)出口市場(chǎng)分析

（1）中國黃酒進(jìn)口情況

（2）中國黃酒出口情況

3.3 中國黃酒出口影響因素分析

3.4 中國黃酒市場(chǎng)需求前景預(yù)判

4章：中國黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算

4.1 中國黃酒行業(yè)發(fā)展歷程

4.2 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)特性

4.3 中國黃酒行業(yè)參與者類型及規(guī)模

4.3.1 中國黃酒行業(yè)參與者類型

4.3.2 中國黃酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模

4.4 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)供給狀況

4.4.1 中國黃酒產(chǎn)量分析

4.4.2 中國黃酒項(xiàng)目建設(shè)情況分析

4.5 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)行情及走勢(shì)分析

4.5.1 中國黃酒產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析

4.5.2 黃酒價(jià)格影響因素與發(fā)展趨勢(shì)

4.6 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)需求狀況

4.7 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算

4.8 中國黃酒行業(yè)消費(fèi)行為特征分析

4.8.1 黃酒市場(chǎng)滲透率情況

4.8.2 不喝黃酒消費(fèi)者年齡段分布

4.8.3 不喝黃酒的原因分析

4.8.4 品牌認(rèn)知

5章：中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及國際競(jìng)爭(zhēng)力分析

5.1 中國黃酒行業(yè)波特五力模型分析

5.1.1 黃酒行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)

5.1.2 黃酒行業(yè)關(guān)鍵要素的供應(yīng)商議價(jià)能力分析

5.1.3 黃酒行業(yè)消費(fèi)者議價(jià)能力分析

5.1.4 黃酒行業(yè)潛在進(jìn)入者分析

5.1.5 黃酒行業(yè)替代品風(fēng)險(xiǎn)分析

5.1.6 黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況總結(jié)

5.2 中國黃酒行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

5.2.1 中國黃酒行業(yè)投融資發(fā)展?fàn)顩r

（1）黃酒投融資概況

（2）黃酒投融資事件匯總

（3）黃酒投融資趨勢(shì)預(yù)測(cè)

5.2.2 中國黃酒行業(yè)兼并與重組狀況

（1）黃酒兼并與重組動(dòng)因分析

（2）黃酒兼并與重組案例分析

（3）黃酒兼并與重組趨勢(shì)預(yù)判

5.3 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

5.3.1 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局分析

5.3.2 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

（1）競(jìng)爭(zhēng)派系

（2）競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)

5.4 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)集中度分析

5.5 中國黃酒行業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力與海外布局狀況

5.5.1 中國黃酒行業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力

5.5.2 中國黃酒行業(yè)海外布局狀況

6章：中國黃酒產(chǎn)業(yè)鏈全景解析

6.1 中國黃酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)屬性（產(chǎn)業(yè)鏈）

6.1.1 黃酒產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理

6.1.2 黃酒產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圖譜

6.2 中國黃酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值屬性（價(jià)值鏈）

6.2.1 黃酒行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析

6.2.2 黃酒行業(yè)價(jià)值鏈分析

6.3 中國黃酒關(guān)鍵原材料供應(yīng)市場(chǎng)分析

6.3.1 糧食的供應(yīng)情況

6.3.2 糧食的價(jià)格水平

6.3.3 糧食對(duì)黃酒行業(yè)發(fā)展的影響

6.4 中國黃酒行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析

6.4.1 中國黃酒行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

6.4.2 中國黃酒行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析

6.5 中國黃酒行業(yè)流通市場(chǎng)分析

6.5.1 成熟市場(chǎng)流通渠道分析

6.5.2 半成熟市場(chǎng)流通渠道分析

7章：中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)痛點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展布局

7.1 中國黃酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析

7.1.1 中國黃酒行業(yè)營(yíng)收狀況

7.1.2 中國黃酒行業(yè)利潤(rùn)水平

7.1.3 中國黃酒行業(yè)成本管控

7.2 中國黃酒行業(yè)商業(yè)模式分析

7.2.1 商業(yè)模式定義及與其他模式的比較

（1）商業(yè)模式的定義

（2）商業(yè)模式與其他模式的區(qū)別

（3）商業(yè)模式核心要素

7.2.2 黃酒行業(yè)商業(yè)模式分析

（1）價(jià)值主張

（2）關(guān)鍵業(yè)務(wù)

（3）核心資源

（4）重要伙伴

（5）渠道通路

（6）成本結(jié)構(gòu)

7.2.3 黃酒行業(yè)商業(yè)模式案例分析——以古越龍山為例

7.3 中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)痛點(diǎn)分析

7.4 中國黃酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展路徑與發(fā)展布局

7.4.1 中國黃酒行業(yè)電商布局

（1）傳統(tǒng)渠道的局限性

（2）黃酒行業(yè)電商布局現(xiàn)狀

（3）黃酒行業(yè)電商布局案例分析

7.4.2 中國黃酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局

7.4.3 中國黃酒行業(yè)智能化布局

8章：中國黃酒行業(yè)代表性企業(yè)案例研究

8.1 中國黃酒行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局對(duì)比

8.2 中國黃酒行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局案例（排名不分先后）

8.2.1 古越龍山（600059）：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（4）企業(yè)黃酒產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動(dòng)態(tài)

（6）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢(shì)分析

8.2.2 會(huì)稽山（601579）：會(huì)稽山紹興酒股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（4）企業(yè)黃酒產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動(dòng)態(tài)

（6）企業(yè)黃酒布局優(yōu)劣勢(shì)分析

8.2.3 金楓酒業(yè)（600616）：上海金楓酒業(yè)股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（4）企業(yè)黃酒產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動(dòng)態(tài)

（6）企業(yè)黃酒布局優(yōu)劣勢(shì)分析

8.2.4 中糧酒業(yè)投資有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（4）企業(yè)黃酒布局優(yōu)劣勢(shì)分析

8.2.5 浙江塔牌紹興酒有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（4）企業(yè)黃酒布局優(yōu)劣勢(shì)分析

8.2.6 紹興女兒紅釀酒有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)

（4）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（5）企業(yè)黃酒布局優(yōu)劣勢(shì)分析

8.2.7 新華錦（青島）即墨老酒有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（4）企業(yè)黃酒布局優(yōu)劣勢(shì)分析

8.2.8 浙江嘉善黃酒股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（4）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)

（5）企業(yè)黃酒布局優(yōu)劣勢(shì)分析

8.2.9 江蘇張家港釀酒有限公司

（1）企業(yè)基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（4）企業(yè)黃酒產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動(dòng)態(tài)

（6）企業(yè)黃酒布局優(yōu)劣勢(shì)分析

8.2.10 紹興咸亨酒業(yè)有限公司

（1）企業(yè)基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)黃酒業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品詳情

（4）企業(yè)黃酒產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)黃酒布局優(yōu)劣勢(shì)分析

9章：中國黃酒行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及投資策略建議

9.1 中國黃酒行業(yè)SWOT分析

9.2 中國黃酒行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu(píng)估

9.2.1 中國黃酒行業(yè)生命發(fā)展周期

9.2.2 中國黃酒行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu(píng)估

9.3 中國黃酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

9.4 中國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)判

9.5 中國黃酒行業(yè)投資特性分析

9.5.1 中國黃酒行業(yè)進(jìn)入壁壘

（1）品牌壁壘

（2）人才壁壘

（3）環(huán)境壁壘

9.5.2 中國黃酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

9.6 中國黃酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

9.7 中國黃酒行業(yè)投資策略與建議

圖表目錄

圖表1：國家標(biāo)準(zhǔn)《黃酒》（GB/T 13662-2018）對(duì)黃酒的定義

圖表2：國家標(biāo)準(zhǔn)《黃酒》（GB/T 13662-2018）對(duì)黃酒產(chǎn)品風(fēng)格分類

圖表3：國家標(biāo)準(zhǔn)《黃酒》（GB/T 13662-2018）對(duì)黃酒含糖度分類

圖表4：黃酒行業(yè)術(shù)語介紹

圖表5：國家統(tǒng)計(jì)局對(duì)黃酒行業(yè)的定義與歸類

圖表6：本報(bào)告研究范圍界定

圖表7：本報(bào)告的主要數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明

圖表8：黃酒行業(yè)主管部門

圖表9：黃酒行業(yè)自律組織

圖表10：截至2023年中國黃酒行業(yè)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)匯總

圖表11：截至2023年黃酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)解讀

圖表12：截至2023年黃酒行業(yè)主要法律法規(guī)

圖表13：截至2023年黃酒行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)匯總

圖表14：2011-2023年中國GDP增長(zhǎng)走勢(shì)圖（單位：萬億元，%）

圖表15：2015-2023年中國城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民人均可支配收入情況（單位：元，%）

圖表16：2013-2023年我國居民人均消費(fèi)支出（單位：元，%）

圖表17：2013-2023年中國居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況（單位：元）

圖表18：2020-2023年中國零售額增長(zhǎng)情況（單位：億元）

圖表19：2023年中國主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)（單位：%）

圖表20：黃酒行業(yè)營(yíng)收增速與GDP增長(zhǎng)率相關(guān)性分析（單位：%）

圖表21：五、六、七次全國人口普查總?cè)藬?shù)情況（單位：萬人）

圖表22：七次全國人口普查年齡構(gòu)成情況（單位：%）

圖表23：七次全國人口普全國人口年齡構(gòu)成情況（單位：人，%）

圖表24：2013-2025年中國城鎮(zhèn)化率情況及預(yù)測(cè)（單位：%）

圖表25：中國消費(fèi)升級(jí)演進(jìn)趨勢(shì)

圖表26：社會(huì)環(huán)境各方面對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響分析

圖表27：黃酒制備工藝流程概述

圖表28：中國傳統(tǒng)黃酒制備工藝流程

圖表29：截至2023年中國黃酒行業(yè)技術(shù)相關(guān)專利每年申請(qǐng)量及授權(quán)量變化圖（單位：個(gè)）

圖表30：截至2023年中國黃酒行業(yè)技術(shù)相關(guān)專利每年公開數(shù)量變化圖（單位：個(gè)）

圖表31：截至2023年中國黃酒行業(yè)技術(shù)相關(guān)專利申請(qǐng)人構(gòu)成圖（單位：個(gè)）

圖表32：截至2023年黃酒行業(yè)相關(guān)技術(shù)專利分布領(lǐng)域（單位：項(xiàng)）

圖表33：技術(shù)發(fā)展對(duì)釀黃酒的影響分析

圖表34：酒的分類

圖表35：2020-2023年啤酒產(chǎn)量（單位：億公升）

圖表36：2020-2023年啤酒銷售收入（單位：億美元）

圖表37：1990-2023年葡萄酒產(chǎn)量（單位：億升）

圖表38：2023年主要國家葡萄酒產(chǎn)量排名（單位：億升）

圖表39：2023年主要國家葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模（單位：百萬美元）

圖表40：2023年主要國家黃酒消費(fèi)量及占比（單位：%）

圖表41：2020-2023年中國酒類產(chǎn)品進(jìn)口量（單位：萬升）

圖表42：2023年中國酒類產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)（按數(shù)量）（單位：%）

圖表43：2020-2023年中國酒類產(chǎn)品出口量（單位：萬升）

圖表44：2023年中國酒類產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)（按數(shù)量）（單位：%）

圖表45：2020-2023年中國黃酒進(jìn)口量（單位：千升）

圖表46：2020-2023年中國黃酒進(jìn)口金額（單位：萬美元）

圖表47：2020-2023年中國黃酒進(jìn)口金額（單位：美元/升）

圖表48：2023年中國黃酒進(jìn)口國別及地區(qū)分布（單位：%）

圖表49：2020-2023年中國黃酒出口量（單位：千升）

圖表50：2020-2023年中國黃酒出口金額（單位：萬美元）

圖表51：2020-2023年中國黃酒進(jìn)口金額（單位：美元/升）

圖表52：2023年中國黃酒出口國別及地區(qū)分布（單位：%）