谷冷機(jī)送出的空氣與糧堆層層換熱，溫度逐層升高，相對(duì)溫度逐層下降；采用空氣循環(huán)處理方式，從而降低儲(chǔ)糧溫度、控制糧堆濕度，實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧。制冷系統(tǒng)協(xié)同工作將空氣冷卻，離心風(fēng)機(jī)將冷空氣送入糧倉并實(shí)現(xiàn)均勻分布，冷空氣與谷物進(jìn)行熱交換降低谷物溫度，溫濕度控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并調(diào)節(jié)環(huán)境參數(shù)，后冷卻后的空氣循環(huán)使用并部分排出系統(tǒng)，以保持冷卻效果和空氣流動(dòng)。

谷物冷卻機(jī)主要針對(duì)新進(jìn)入倉庫的糧食進(jìn)行局部或整倉糧食能夠快速降溫并均衡糧堆內(nèi)部溫度，確保糧堆均溫及時(shí)降到15℃以下。谷物冷卻機(jī)組通過變頻、循環(huán)風(fēng)、遠(yuǎn)程控制、多節(jié)點(diǎn)風(fēng)量控制、壓縮機(jī)自動(dòng)分級(jí)卸載等技術(shù)，使機(jī)組更優(yōu)運(yùn)行，保障運(yùn)行效率，提升節(jié)能效果。機(jī)組可利用熱回收技術(shù)控制送風(fēng)溫度、濕度，并可選配超聲波加濕器，對(duì)出庫糧進(jìn)行加濕調(diào)質(zhì)。

經(jīng)過谷物冷卻機(jī)冷卻后的空氣通過通風(fēng)管網(wǎng)進(jìn)入糧堆下層。在高壓送風(fēng)的作用下，冷空氣由下而上的運(yùn)動(dòng)過程中，充分吸收谷物熱量，而后熱空氣由墻上的通風(fēng)窗戶或軸流風(fēng)機(jī)排出倉外機(jī)組主要針對(duì)新進(jìn)入庫糧、局部發(fā)熱糧、整倉高溫糧進(jìn)行局部或整倉糧食熱量處理，機(jī)組能夠快速降溫并均衡糧堆內(nèi)部溫度，確保糧堆均溫降到15℃以下谷物機(jī)通過自動(dòng)變頻，循環(huán)風(fēng)，遠(yuǎn)程控制，多節(jié)點(diǎn)風(fēng)量控制，壓縮機(jī)自動(dòng)能量調(diào)節(jié)等多種功能，機(jī)組運(yùn)行，控制糧堆的溫度。