碳酸氫鈉又稱酸式碳酸鈉、重碳酸鈉、小蘇打、重堿、焙堿，是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性，內(nèi)服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。其適用于胃酸過多、消化不良及堿化尿液等；靜脈給藥用于酸中毒；外用滴耳軟化盯聹；2%溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。獸醫(yī)臨床上主要用于治療胃腸卡他性炎癥、敗血癥和重癥腹瀉、大面積燒傷及中和胃酸和堿化尿液等；在溫室內(nèi)噴施碳酸氫鈉，既能防病，又可增產(chǎn)。許多病害如黃瓜白粉病、炭疽病、番茄葉霉病等，其病原真Chemicalbook菌在堿性條件下很難生存。用500倍小蘇打溶解防治上述病害效果很好。另外，二氧化碳是光合作用的原料，棚室內(nèi)因密閉，二氧化碳常感不足，噴施小蘇打分解后可補(bǔ)充二氧化碳。可在蔬菜生長期間，每隔3—4天噴一次；在畜禽飼料中添加適量碳酸氫鈉，可有效地提高畜禽對飼料的消化力，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼強(qiáng)度，加速對營養(yǎng)物質(zhì)的利用和有害物質(zhì)的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽機(jī)體的抵抗力和力始終保持佳狀態(tài)，提高畜禽的抗應(yīng)激能力，對預(yù)防畜禽疾病，其健康生長具有積極的作用。
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碳酸氫鈉俗稱小蘇打，臨床上，科大夫主要用碳酸氫鈉治療痛風(fēng)（堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄）和酸中毒，除此以外，還有一些其他用途：碳酸氫鈉是一種有很多用途的化學(xué)化合物。有藥片，膠囊，顆粒，粉Chemicalbook末或溶液等不同的藥用形式。這種化合物既可以口服攝入，也可以靜脈注射；它廣泛用于治療包括心痛，消化不良，血鉀過高，血液或尿液酸性水平太高在內(nèi)的健康問題。外用碳酸氫鈉還能緩解昆蟲叮咬癥狀。
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碳酸氫鈉的常見醫(yī)學(xué)用途是作為解酸劑減輕消化不良和心痛。如果這種化合物是用于這些目的，應(yīng)在飯前或飯后一小時用水沖服。它能減少胃酸，并且一般在服用后馬上能得到緩解。

碳酸鉀(化學(xué)式:K2CO3,英文Potassiumcarbonate)又稱鉀堿,外觀為無色結(jié)晶或白色顆粒，極易溶于水，其溶液呈強(qiáng)堿性。冷卻其飽和的水溶液，有玻璃狀單斜晶體水合物2K2CO3·3H2O結(jié)晶分出，密度2.043，在100℃時即失去結(jié)晶水。不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸濕性強(qiáng)，暴露在空氣Chemicalbook中能吸收二氧化碳和水分，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓釟溻洝？捎蓺溲趸浥c二氧化碳反應(yīng)得到。也可以用氯化鉀與碳酸鎂，水、二氧化碳在壓力下共熱，或桐籽灰和草木灰經(jīng)浸漬而得。主要用于合成氣脫碳、電子管、玻璃、搪瓷、印染、電焊條、膠片顯影、無機(jī)鹽和顯象管玻殼的原料，不純的碳酸鉀俗名草堿、桐堿或珠灰，早期的鉀肥品種之一。
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用途1.碳酸鉀可用于生產(chǎn)光學(xué)玻璃，可提高玻璃透明度、強(qiáng)度和折光系數(shù)。2.也用于生產(chǎn)電焊條，可防止焊接時的斷弧現(xiàn)象。3.用于生產(chǎn)還原染料及其印染及冰染的拔白。4.用作清除硫化氫及二氧化碳的吸附劑。5.碳酸鉀與純堿相混合可作干粉滅火劑。6.也可用作丙酮、酒精生產(chǎn)的輔助原料和橡膠生產(chǎn)中的防老劑。7.碳酸鉀水溶液可用于棉布的煮煉、羊毛的脫脂。8.還用于油墨、照像藥Chemicalbook品、聚酯、藥、電鍍、制革、陶瓷、建材、水晶、鉀肥皂及醫(yī)藥的生產(chǎn)。9.重質(zhì)碳酸鉀主要用作顯像管玻殼原料，廣泛用于玻璃和特殊玻璃原料，用于大化肥脫碳。10.可用于食品中作膨松劑。11.作堿性劑和面團(tuán)改良劑，且可抑制面條發(fā)酸，可用于面制食品，按生產(chǎn)需要適量使用。12.用于已曝光的感光材料的沖洗加工。13.用于分析試劑、基準(zhǔn)試劑及熔融硅酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑。

近年來食品級碳酸氫鉀被廣泛用作食品疏松劑和品質(zhì)改良劑，而且其發(fā)展越來越受重視。食品級碳酸氫鉀為生產(chǎn)食品Chemicalbook級碳酸鉀的原料，食品級碳酸氫鉀被廣泛用于化工、輕工、顯像管玻殼、制藥、食品、電焊條及有色金屬冶金等行業(yè)。