在工業(yè)領(lǐng)域，油酸鉀同樣具有廣泛的應(yīng)用價值。它可以作為金屬表面的防銹劑，有效防止金屬腐蝕和氧化。此外，油酸鉀還可以作為油漆和涂料的分散劑和穩(wěn)定劑，提高涂料的附著力和耐久性。在石油開采和加工過程中，油酸鉀也發(fā)揮著重要的作用，如提高石油采收率、降低原油粘度等。

油酸鉀別名為9-十八碳烯酸鉀，溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，可用作洗滌劑、聚異氰脲酸酯反應(yīng)的催化劑、橡膠用乳化劑、脫墨劑等。可應(yīng)用于清洗劑體系，建議原液添加量為3%-8%。

人們利用催化劑，可以改變化學(xué)反應(yīng)的速率，這被稱為催化反應(yīng)。大多數(shù)催化劑都只能加速某一種化學(xué)反應(yīng)，或者某一類化學(xué)反應(yīng)，而不能被用來加速所有的化學(xué)反應(yīng)。催化劑并不會在化學(xué)反應(yīng)中被消耗掉。不管是反應(yīng)前還是反應(yīng)后，它們都能夠從反應(yīng)物中被分離出來。不過，它們有可能會在反應(yīng)的某一個階段中被消耗，然后在整個反應(yīng)結(jié)束之前又重新產(chǎn)生。